In Mayonnaisesauce gedünstete Wachteln

Name: In Mayonnaisesauce gedünstete Wachteln
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 100 ml Pflanzenöl; 100 ml Sole; 1 teelöffel Senf; 2 esslöffel Weizenmehl; schmecken Gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 knoblauchzehen Knoblauch; 2 Eier; 1 kg Wachtel; schmecken Salz

Ein ausgezeichnetes Rezept zum Zubereiten von zartschmelzendem Wild. Gut gedünstete Wachteln zergehen einfach auf der Zunge und werden fast mit den Knochen gegessen. Der Vogel ist klein, aber lecker. Lecker und ungewöhnlich

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Aubree Taylor

Autor des Rezepts

Kalorien

715Kcal

Eiweiß

41gramm

Fett

60gramm

Kohlenhydrate

5gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 5

100ml

100ml

1teelöffel

2esslöffel

Gemahlener schwarzer Pfeffer

schmecken

2knoblauchzehen

2

1kg

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
SCHRITT 2
Die Wachteln leicht anbraten
SCHRITT 3
Wasser hinzufügen und köcheln lassen
SCHRITT 4
Mayonnaise zubereiten
SCHRITT 5
Marinieren Sie den Vogel in Mayonnaise
SCHRITT 6
Aus der Brühe Soße zubereiten
SCHRITT 7
Alles vermischen und köcheln lassen
SCHRITT 8
SCHRITT 9

Kommentare zum Rezept

kontaty

16.10.2023

4.7

Ich habe noch nie Wachteln probiert... wo kann ich sie kaufen? Supermarkt? Markt?

Parra

16.10.2023

4.6

Wir haben eine Geflügelfarm in Minsk, ich kaufe es in ihrem Firmenladen. Der Preis ist etwas günstiger als bei Broilern. Sie machen auch sehr leckere Suppen.

LuSey

16.10.2023

5

Zu meiner Schande habe ich auch noch nie Wachteln probiert, sie sind so winzig, es kommt mir vor, als wären darin nur Knochen, und ich muss unbedingt die Suppe probieren, das ist eine Idee

Parra

16.10.2023

4.6

Nun ja, kleine. Sie haben nur eine Brust, die groß genug ist, um etwas zum Beißen zu haben, und Beine. Der Rest ist einfach zum Lecken