Babka de calabaza

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 45 minutos

1. PASO 1

   

   Prepare todos los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Limpiamos la calabaza y la rallamos con un rallador grueso. Presta atención a la jugosidad de tu calabaza y manzanas, si están muy jugosas y tienen mucho líquido, asegúrate de exprimirlas.

3. PASO 3

   

   Lavar las manzanas, quitarles la piel y las semillas y rallarlas con un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Batir los huevos con el azúcar hasta que se disuelva por completo. Agregue mantequilla blanda y revuelva bien.

5. PASO 5

   

   Agrega la harina y la levadura poco a poco y mezcla.

6. PASO 6

   

   Agrega la calabaza exprimida y las manzanas a la masa y mezcla bien.

7. PASO 7

   

   Agrega vainillina y ralladura de naranja. Puedes añadir otras especias al gusto: canela, nuez moscada, jengibre…

8. PASO 8

   

   Mezclar todo bien.

9. PASO 9

   

   Engrasa el molde con aceite.

10. PASO 10

    

    Espolvorear con pan rallado

11. PASO 11

    

    Vierte la masa y alísala. Colocar en una habitación precalentada a 180 grados durante 1 hora. Dependiendo de la masa y del tipo de horno el tiempo de cocción puede ser menor o mayor. Pasados ​​los 45 minutos, comprobar que esté cocido con un palito de madera.

12. PASO 12

    

    Aquí está nuestro pastel terminado. Déjalo enfriar un poco, cubriéndolo con una servilleta.

13. PASO 13

    

    Colocar en un plato y decorar con azúcar glass. ¡Invitamos a todos a tomar el té!