Babka alla zucca

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare tutti i prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   Puliamo la zucca e la grattugiamo su una grattugia grossa. Presta attenzione alla succosità della tua zucca e delle mele, se sono molto succose e contengono molto liquido, assicurati di spremerle.

3. PASSO 3

   

   Lavare le mele, eliminare la buccia e i semi e grattugiarle su una grattugia grossa.

4. PASSO 4

   

   Sbattere le uova con lo zucchero fino a completo scioglimento. Aggiungere il burro morbido e mescolare bene.

5. PASSO 5

   

   Aggiungete poco alla volta la farina e il lievito e mescolate.

6. PASSO 6

   

   Aggiungete all’impasto la zucca e le mele strizzate e mescolate bene.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere la vanillina e la scorza d'arancia. Puoi aggiungere altre spezie secondo i tuoi gusti: cannella, noce moscata, zenzero...

8. PASSO 8

   

   Mescolare tutto bene.

9. PASSO 9

   

   Ungere lo stampo con olio.

10. PASSO 10

    

    Cospargere di pangrattato; eviteranno che l'impasto si bruci e formeranno una deliziosa crosticina croccante.

11. PASSO 11

    

    Versare l'impasto e livellarlo. Mettere in una stanza preriscaldata a 180 gradi per 1 ora. A seconda dell'impasto e del tipo di forno il tempo di cottura può essere più o meno lungo. Dopo 45 minuti controllate la cottura con uno stecchino di legno.

12. PASSO 12

    

    Ecco la nostra torta finita. Lasciarlo raffreddare leggermente, coprendo con un tovagliolo.

13. PASSO 13

    

    Disporre su un piatto e decorare con zucchero a velo. Invitiamo tutti al tè!