Tartas de hojaldre al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 55 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pasteles de hojaldre en el horno? Prepara los ingredientes según la lista. Descongela un poco el hojaldre terminado si estaba congelado. Para ello, dejar la masa durante media hora a temperatura ambiente. Sobre una superficie de trabajo enharinada, extiende un poco la masa.

2. PASO 2

   

   Absolutamente cualquier relleno es adecuado para esta masa: pollo hervido, champiñones, carne, requesón, carne, hierbas, queso. Horneé tartas con requesón, resultan muy aromáticas, sabrosas y abundantes, una excelente opción para un refrigerio entre comidas principales.

3. PASO 3

   

   Corta la masa en cuadrados del mismo tamaño. Enciende el horno a 200 grados con anticipación.

4. PASO 4

   

   Es mejor utilizar requesón natural, es más saludable, pero contiene más calorías. Si lo deseas, puedes llevar requesón bajo en grasas, lo principal es que sea fresco y de gran calidad. Agregue el azúcar, la vainillina a un bol con requesón y bata el huevo de gallina. El huevo es necesario para que el relleno no quede líquido y no empiece a gotear al hornear las tartas.

5. PASO 5

   

   Mezclar todo hasta obtener una masa de cuajada homogénea. Si su requesón es granulado y seco, puede agregar una cucharada de crema o crema agria. En este caso, bate la masa de cuajada con una batidora para que el relleno quede más tierno.

6. PASO 6

   

   Coloque un poco de relleno de cuajada en la mitad del cuadrado de masa. La cantidad de relleno depende del tamaño de los cuadrados, pero es importante que durante el horneado no empiece a gotear de las tartas a la bandeja para hornear. Es mejor hacer tartas pequeñas.

7. PASO 7

   

   Selle los bordes de la masa para formar un triángulo o cualquier otra forma. Es necesario sellar bien los bordes para que el jugo del relleno no empiece a gotear sobre la bandeja para hornear. Puedes hacer esto con un tenedor.

8. PASO 8

   

   Engrase una bandeja para hornear u otra fuente para hornear con aceite y extienda las tartas. Pincelarlos con yema de huevo batida. Coloca los hojaldres en el horno precalentado a 200 grados durante 25-30 minutos. Retire las tartas terminadas del horno, déjelas enfriar un poco y sírvalas con té, café o cacao. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

13.08.2023

4.8

Si quieres cocinar algo rápido, sencillo y sabroso para el té, ¡prueba los pasteles de hojaldre al horno! Lo recomiendo mucho para cocinar 😘. Para el relleno utilicé filete de pollo, que previamente había horneado, y eneldo. Picar finamente el filete, picar las verduras. Para que quede jugoso, agregue un poco de caldo de pollo y revuelva. ¡Las tartas están buenas tanto frías como calientes! Cocina con mucho gusto y haz felices a tus seres queridos 😊¡Y muchas gracias al autor por la maravillosa idea de hornear!

Bollo

13.08.2023

4.5

¡Me encanta este relleno! el tuyo quedó tan limpio y, por supuesto, delicioso con carne