Rollito de queso fundido con salami y huevos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara todos los ingredientes. Retira el envoltorio de las cuajadas de queso fundido y colócalas en una bolsa de plástico para que queden cerca unas de otras. Introduce la bolsa en el microondas a máxima potencia y caliéntalas durante 30 segundos por cada lado.

2. PASO 2

   

   Coloca los quesos en la bolsa sobre una tabla y presiona con una cuchara.

3. PASO 3

   

   Para ello, hervir los huevos, separar las claras de las yemas y frotar las claras y las yemas por separado con un rallador fino. Rallar también el ajo en un rallador fino y desmenuzar el salami. Preparemos el aderezo para el relleno. Para ello, mezcle la crema agria y la mayonesa en un plato hondo, agregue el ajo y, si lo desea, puede agregar un poco de sal y pimienta negra molida. Agregue 2 cucharadas de aderezo al puré de claras, 2 cucharadas a las yemas y mezcle bien.

4. PASO 4

   

   Sacamos la tortita de queso terminada del frigorífico y la sacamos de la bolsa. Yo suelo cortar los bordes de la bolsa con unas tijeras, luego la tortita de queso sale bien. Empezamos el rollito de queso. Colocamos la clara de huevo raída como primera capa. La segunda capa es salami. Coloca la yema de huevo encima del salami y enróllalo con cuidado. Después de torcer el rollo hasta el final, envuélvalo en la misma bolsa y póngalo en el frigorífico durante 30 minutos.

5. PASO 5

   

   Pica finamente el eneldo y espolvoréalo sobre el panecillo terminado. Cortar en porciones y servir. ¡El rollito de queso fundido con salami y huevos está listo! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

yana

25.12.2023

4.8

Interesante receta 🤩 necesito hacerla 😊, gracias 🙏