Cazuela de patatas en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una cazuela de patatas en olla de cocción lenta con queso? Prepara tu comida. Tome patatas con bajo contenido de almidón; no se deshacen durante el tratamiento térmico. Además de las cebollas, puedes añadir a la cazuela champiñones, carne picada o cualquier otra verdura.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien las patatas con agua corriente con un cepillo y luego pélelas. Cortar los tubérculos en rodajas muy finas. Puedes utilizar una trituradora especial o, si no tienes, un rallador normal, que tiene un orificio para la trituradora.

3. PASO 3

   

   Coloca las patatas picadas en un bol y cúbrelas con agua limpia y fría. Déjelo reposar en agua durante 10 minutos; durante este tiempo, el exceso de almidón se eliminará de las patatas y no se desharán al hornearlas.

4. PASO 4

   

   Luego, coloque las rodajas de papa sobre una toalla de papel para que se sequen.

5. PASO 5

   

   Cortar la cebolla en mitades finas.

6. PASO 6

   

   Encienda el modo multicocina apto para freír, ponga mantequilla en el bol. Cuando se derrita agrega la cebolla. Fríelo, revolviendo, hasta que esté dorado, aproximadamente 10 minutos. Luego retira la cebolla del bol. Si estás preparando una cazuela con carne picada, champiñones o verduras, sofríelas junto con la cebolla hasta que estén medio cocidas.

7. PASO 7

   

   Prepara el relleno. Batir los huevos en un bol y verter la leche. Bátelos ligeramente con un tenedor. Salpimentar la mezcla de leche y revolver. También puedes agregar cualquier especia a tu gusto. Rallar el queso en un rallador grueso. Vierta la mitad del queso en el relleno y revuelva.

8. PASO 8

   

   Ya sólo queda montar la cazuela. Coloque la mayoría de las patatas en el fondo. Colóquelo con cuidado en capas. Agrega un poco de sal. Agrega las cebollas fritas. Rellena todo con relleno.

9. PASO 9

   

   Colocar encima las patatas restantes, salarlas y espolvorear con la otra mitad del queso. Cierre la tapa de la multicocina y configure el programa adecuado para hornear. Para mí es "Hornear", pero para ti puede que se llame de otra manera. Establezca el tiempo en 1 hora.

10. PASO 10

    

    Después de la señal, abra la tapa y verifique que esté lista: perfore las papas, deben ablandarse. Si las patatas aún no están listas, continúa horneando. Enfriar un poco la cazuela terminada y retirarla con cuidado con un plato.

11. PASO 11

    

    Sirve la cazuela a la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Moderador Ksenia

14.08.2023

4.9

Para el desayuno hice una cazuela de patatas en una olla de cocción lenta. No fue difícil de hacer. Mis patatas eran tiernas, así que no las pelé, simplemente las lavé bien. Trituré las patatas con un rallador. No agregué cebollas porque a mi hija no le gustan mucho las guisadas. Para que el desayuno fuera más abundante, agregué tocino ahumado crudo entre las capas de patatas. La cazuela se preparó durante una hora en el modo "Hornear". La cazuela quedó muy jugosa. El queso combina bien con las patatas. Resultó muy sabroso. ¡Muchas gracias por la receta, katushafin!

Carnívoro

14.08.2023

4.5

¿Puede ser en el horno? ¿No arruinará la cazuela?