Cerdo con salsa de soja en salsa de cebolla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar el plato, coger un trozo de carne de cerdo, preferiblemente una paleta, con un poco de grasa en el borde. Cortar la carne de cerdo en trozos medianos.

2. PASO 2

   

   Calienta la sartén hasta que esté caliente. Vierta un poco de aceite vegetal. Freír los trozos de cerdo por todos lados hasta que aparezca una deliciosa costra dorada.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla, enjuagar con agua fría y cortar en mitades. Cuantas más cebollas tomes, más sabroso y jugoso quedará el plato. Lo mejor es utilizar tanta cebolla como carne. Luego agrega la cebolla picada a la carne. Remover. Freír todo junto durante 5-7 minutos.

4. PASO 4

   

   Luego agrega un poco de salsa de soja a la sartén. Agrega sal al gusto (pero ten en cuenta que la sal proviene de la salsa de soja) y agrega especias secas. Remover. Haga esto con cuidado para evitar salpicaduras de grasa caliente.

5. PASO 5

   

   Si la carne está dura, añade un poco de agua. Luego cubra con una tapa y cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida. Esto tardará entre 10 y 15 minutos. Si quieres que el plato terminado tenga salsa, usa más agua. La carne preparada combina bien con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!