Cerdo guisado en jugo de tomate con ciruelas pasas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo guisar carne de cerdo en jugo de tomate con ciruelas pasas? Preparemos los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Lavar las ciruelas, verter agua hirviendo sobre ellas y dejar actuar durante 10-15 minutos.

3. PASO 3

   

   Cortar el cerdo en cubos

4. PASO 4

   

   Freír en aceite vegetal a fuego alto hasta que estén ligeramente dorados.

5. PASO 5

   

   Mientras se fríe el cerdo, picar finamente la cebolla.

6. PASO 6

   

   Agrega la cebolla a la carne y sofríe hasta que esté dorada.

7. PASO 7

   

   Vierta el jugo de tomate con pulpa (se puede reemplazar con tomates en su propio jugo, en temporada, con tomates frescos o pasta de tomate de alta calidad, diluida en la cantidad requerida con agua)

8. PASO 8

   

   Agregar ciruelas pasas

9. PASO 9

   

   Añade un poco de lúpulo-suneli u otras especias al gusto y unos guisantes de pimienta de Jamaica.

10. PASO 10

    

    solím

11. PASO 11

    

    vamos a pimienta

12. PASO 12

    

    Cocine a fuego lento tapado durante 1 hora, agregando un poco de líquido si es necesario.

13. PASO 13

    

    La carne de cerdo aromática con ciruelas pasas está lista.

14. PASO 14

    

    ¡Buen provecho!