Trozos de carne de cerdo en una sartén con cebolla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír la carne en trozos en una sartén? Prepare un conjunto de productos según la lista. Es mejor tomar carne de cerdo para freír no magra, sino con capas de grasa, entonces la carne no quedará seca ni dura.

2. PASO 2

   

   Retire la piel de cerdo, si la hay en su trozo de carne. Cortar el cerdo en trozos pequeños.

3. PASO 3

   

   Picar la cebolla en cubos del mismo tamaño.

4. PASO 4

   

   Calentar una sartén con un poco de aceite de girasol. agregue los trozos de cerdo y fríalos rápidamente. Si la carne de cerdo es demasiado grasosa, simplemente coloque primero los trozos más grasos y extraiga la grasa en la que freirá la carne.

5. PASO 5

   

   Dar la vuelta a los trozos de carne y freír hasta que estén dorados por el otro lado. Freír la carne de cerdo por todos lados durante 5-6 minutos, revolviendo constantemente.

6. PASO 6

   

   Agrega la cebolla picada, revuelve y continúa sofriendo la cebolla por un minuto.

7. PASO 7

   

   Sal, pimienta, agrega especias para freír la carne. Cubra la sartén con una tapa, reduzca el fuego del horno a bajo y cocine tapado durante 20-30 minutos, dependiendo de la calidad de la carne.

8. PASO 8

   

   ¡Eso es todo! El cerdo frito con cebolla en una sartén está listo. Puedes dorarlo más quitando la tapa. La carne queda jugosa y sabrosa.

Comentarios sobre la receta.

sarka@

03.10.2023

4.7

También frito cerdo con cebolla en una sartén.

corazón

03.10.2023

4.7

Amamos mucho la carne, como muchos otros. Tenía muchas ganas de carne frita. Encontré una receta de “carne de cerdo en trozos en una sartén con cebolla”. Me gustó la sencillez y rapidez de preparación. Mi carne de cerdo es cochinillo casero con un poco de grasa. Freí los trozos de carne en una sartén con un poco de aceite inodoro. Agregué la cebolla y se doró todo bien. Luego lo guisé y le agregué tiras de pimiento morrón y semillas de sésamo blanco. El plato resulta sorprendentemente aromático y sabroso. El cerdo no estaba duro. Los trozos son tiernos y suaves, rosados ​​por fuera y jugosos por dentro. Los pimientos morrones y las cebollas complementaron perfectamente la carne de cerdo. Serví carne frita con puré de patatas. ¡Esta es la combinación perfecta! ¡Gran receta! Muy sabroso y rápido) ¡Muchas gracias al autor!