Abadejo al horno con patatas, zanahorias y crema agria.

Name: Abadejo al horno con patatas, zanahorias y crema agria.
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 700 g Abadejo; 8 Papa; 2 Zanahoria; 2 Cebollas de bulbo; según tu gusto Especias secas; 200 g CCrea agria; 3 cucharada Aceite de girasol; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal; 200 g Arroz

¡Definitivamente disfrutarás de este tierno y sabroso almuerzo! El abadejo al horno, cocido con verduras y crema agria, se convierte en un muy buen plato. Al principio esta receta me pareció dudosa. ¿Pescado y crema agria? Una combinación extraña a primera vista. Pero luego, después de preparar el plato un par de veces, me di cuenta de lo extraño que a veces se pueden combinar los ingredientes. Cómo cocinar abadejo con patatas en el horno, bajo crema agria, mezclado con otros productos indicados en la composición, lo comparto con gran placer.

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Josefina Rivera

Autora de la receta

Abadejo al horno con patatas, zanahorias y crema agria.

Calorías

643Kcal

Proteína

34gramo

Gorda

22gramo

Carbohidratos

84gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

700g

8

2

2

según tu gusto

200g

3cucharada

según tu gusto

según tu gusto

200g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

PASO 1
Ingredientes
PASO 2
Para preparar abadejo al horno en una olla, debemos limpiar el abadejo, luego quitarle todos los huesos y enjuagarlo con agua corriente.
PASO 3
Luego corta el filete de abadejo en trozos bastante grandes. Limpiamos y lavamos las verduras.
PASO 4
Cortar las patatas y las zanahorias en trozos grandes.
PASO 5
Las cebollas se pueden cortar en mitades o en cubos.
PASO 6
Luego coloque las patatas, las cebollas, las zanahorias y el abadejo en capas en la olla. Agrega un poco de aceite a la olla.
PASO 7
Hacemos salsa de crema agria de acuerdo con esta receta culinaria, agregamos agua hervida a la crema agria, agregamos especias, sal y mezclamos.
PASO 8
Luego vierte todos esos ingredientes con salsa de crema agria. Precalentamos el horno a 200 C y ponemos a hornear nuestra cacerola. El tiempo de cocción es de aproximadamente una hora, considerando que el abadejo se hornea durante 30 a 35 minutos. Puede servirlo, si lo desea, en ollas, si tiene ollas en porciones, o bien colocado en un plato.