Seelachs gebacken mit Kartoffeln, Karotten und Sauerrahm

Sie werden dieses zarte und leckere Mittagessen auf jeden Fall genießen! Seelachs im Ofen, gekocht mit Gemüse und Sauerrahm, ergibt ein sehr gutes Gericht. Dieses Rezept kam mir zunächst zweifelhaft vor. Fisch und Sauerrahm? Eine auf den ersten Blick seltsame Kombination. Aber nachdem ich das Gericht ein paar Mal zubereitet hatte, wurde mir klar, wie skurril die Zutaten manchmal kombiniert werden können. Wie man Seelachs mit Kartoffeln im Ofen kocht, unter Sauerrahm, gemischt mit anderen in der Zusammensetzung angegebenen Produkten, teile ich mit großer Freude.
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Josephine RiveraJosephine Rivera
Autor des Rezepts
Seelachs gebacken mit Kartoffeln, Karotten und Sauerrahm
Kalorien
643Kcal
Eiweiß
34gramm
Fett
22gramm
Kohlenhydrate
84gramm
*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

PortionenPortionen: 5

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

KochzeitKochzeit: 1 std

  1. SCHRITT 1

    SCHRITT 1

    Zutaten

  2. SCHRITT 2

    SCHRITT 2

    Um im Topf gebackenen Seelachs zuzubereiten, müssen wir den Seelachs reinigen, dann alle Knochen entfernen und ihn unter fließendem Wasser abspülen.

  3. SCHRITT 3

    SCHRITT 3

    Dann das Seelachsfilet in ziemlich große Stücke schneiden. Wir putzen und waschen das Gemüse.

  4. SCHRITT 4

    SCHRITT 4

    Kartoffeln und Karotten grob schneiden.

  5. SCHRITT 5

    SCHRITT 5

    Zwiebeln können in halbe Ringe oder Würfel geschnitten werden.

  6. SCHRITT 6

    SCHRITT 6

    Anschließend Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Seelachs schichtweise in den Topf geben. Etwas Öl in den Topf geben.

  7. SCHRITT 7

    SCHRITT 7

    Wir bereiten Sauerrahmsauce nach diesem kulinarischen Rezept zu, geben abgekochtes Wasser zur Sauerrahm, fügen Gewürze hinzu, salzen und mischen.

  8. SCHRITT 8

    SCHRITT 8

    Dann alle Zutaten mit Sauerrahmsauce übergießen. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und stellen Sie unseren Topf zum Backen ein. Die Garzeit beträgt etwa eine Stunde, wenn man bedenkt, dass Seelachs 30–35 Minuten backt. Sie können es auf Wunsch entweder in Töpfen servieren, wenn Sie Portionstöpfe haben, oder schön auf einem Teller anrichten.

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