Seelachs gebacken mit Kartoffeln, Karotten und Sauerrahm

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Um im Topf gebackenen Seelachs zuzubereiten, müssen wir den Seelachs reinigen, dann alle Knochen entfernen und ihn unter fließendem Wasser abspülen.

3. SCHRITT 3

   

   Dann das Seelachsfilet in ziemlich große Stücke schneiden. Wir putzen und waschen das Gemüse.

4. SCHRITT 4

   

   Kartoffeln und Karotten grob schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebeln können in halbe Ringe oder Würfel geschnitten werden.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten und Seelachs schichtweise in den Topf geben. Etwas Öl in den Topf geben.

7. SCHRITT 7

   

   Wir bereiten Sauerrahmsauce nach diesem kulinarischen Rezept zu, geben abgekochtes Wasser zur Sauerrahm, fügen Gewürze hinzu, salzen und mischen.

8. SCHRITT 8

   

   Dann alle Zutaten mit Sauerrahmsauce übergießen. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und stellen Sie unseren Topf zum Backen ein. Die Garzeit beträgt etwa eine Stunde, wenn man bedenkt, dass Seelachs 30–35 Minuten backt. Sie können es auf Wunsch entweder in Töpfen servieren, wenn Sie Portionstöpfe haben, oder schön auf einem Teller anrichten.