Pizza en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pizza en una olla de cocción lenta? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes variar el relleno según tu gusto. Me gusta mucho con tocino y tomates. Calienta el agua para la masa hasta que esté tibia, aproximadamente entre 35 y 37 grados. Para la salsa, mezcla mayonesa con ketchup.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa, vierte agua tibia en un bol y agrega la levadura, la sal y el azúcar. Remover.

3. PASO 3

   

   Vierta el aceite vegetal.

4. PASO 4

   

   Tamizar la harina por un colador y verterla poco a poco en el bol. Amasar la masa. Utilice la cantidad de harina según la consistencia de la masa terminada. Puede que necesites un poco más o menos de lo indicado en la receta.

5. PASO 5

   

   La masa terminada es blanda y plástica. Para evitar que se pegue a las manos, al finalizar el amasado, engrase las manos con aceite vegetal. Cubra la masa con una toalla y colóquela en un lugar cálido durante una hora para que suba.

6. PASO 6

   

   Cuando la masa haya subido, golpéala y divídela en 2-4 pizzas.

7. PASO 7

   

   Coloque una hoja de papel pergamino en el recipiente multicocina y presiónela firmemente a lo largo de los lados para evitar hendiduras. Coloque la masa en el fondo, enrollada formando un círculo.

8. PASO 8

   

   Unte la masa con la salsa preparada.

9. PASO 9

   

   Esparce el tocino picado y los tomates sobre la masa.

10. PASO 10

    

    Espolvorea la pizza con queso rallado. Cierre la tapa de la multicocina y active el modo "Hornear" durante 25 minutos. Dependiendo del tiempo de cocción, utilice su multicocina como guía.

11. PASO 11

    

    Es muy cómodo sacar la pizza terminada del bol gracias a la bandeja para cocinar. Esta pizza es deliciosa tanto fría como caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

16.10.2023

5

¡Las vacaciones no sólo deben ser divertidas, sino también deliciosas! Hoy mis amigos vinieron con mi hija y les invité diferentes tipos de pizza. Mientras uno de ellos se horneaba en el horno, el otro se cocinaba en una olla de cocción lenta. Esta fue la primera vez que preparé pizza en una olla de cocción lenta y me gustó este método. Lo único negativo es que resulta bastante pequeño) Para hornear, forré el bol con pergamino. Efectivamente es más cómodo sacarlo y el fondo del bizcocho no se quema. Me gustó que la pizza quedó muy suave, simplemente aireada como un pastel. El queso se derritió y, a diferencia del horno, quedó fibroso. El relleno quedó muy jugoso. Horneé en el modo "hornear" durante 25 minutos, me pareció que no era suficiente. Se agregaron otros 10 minutos. Estoy contento con el resultado, ahora haré pizza en una olla de cocción lenta.