Pastel con salchichas y queso

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear una tarta de salchicha y queso? Muy simple. Para empezar, prepara todos los ingredientes según la lista. Coge las salchichas que más te gusten, pero no deben estar muy saladas, de lo contrario el pastel puede tener un sabor salado. Tome huevos grandes y seleccionados. Si los huevos son pequeños, por ejemplo de categoría 2, tome 4 piezas. Utilice harina premium.

2. PASO 2

   

   Rallar el queso en un rallador grueso. Puedes usar cualquier queso. Lo principal es que quede sabroso y no demasiado salado. Si tienes queso muy salado, es posible que tengas que añadir muy poca sal a la masa o nada.

3. PASO 3

   

   Cortar las salchichas en rodajas. Deja algunos de los círculos para decorar la parte superior del pastel.

4. PASO 4

   

   En un bol batir los huevos hasta que queden esponjosos. Debería haber muchas burbujas de aire en la superficie.

5. PASO 5

   

   Vierta el aceite vegetal, agregue la mayonesa, agregue sal y pimienta y vuelva a batir todo. Si tienes embutidos y/o queso muy salados, añade sal a la masa con cuidado para no salar demasiado el plato. Si hay mayonesa en la masa, es posible que no sea necesario agregar sal adicional. Prueba la masa.

6. PASO 6

   

   Tamizar la harina con la levadura en polvo y añadir a la masa. Batir todo con una batidora hasta que quede suave.

7. PASO 7

   

   Debes obtener una masa viscosa pero fluida. Si la masa resulta demasiado densa, puedes diluirla con un poco de aceite vegetal. Si está demasiado líquida, añade un poco más de harina.

8. PASO 8

   

   Agrega queso rallado y salchichas en rodajas a la masa y mezcla todo bien con una espátula.

9. PASO 9

   

   Coloque la masa en un molde para hornear engrasado y forrado con papel pergamino y alise. Dependiendo del tamaño de tu molde, el grosor del bizcocho puede variar y, en consecuencia, el tiempo de horneado también variará. Tengo un molde con un lado de 18 cm.

10. PASO 10

    

    Coloca las rodajas de salchicha reservadas encima de la masa. Hornea la tarta en el horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos. El bizcocho subirá mucho, pero se hundirá un poco a medida que se enfríe. El interior del pastel queda ligeramente húmedo debido al queso y jugoso.

11. PASO 11

    

    Transfiera el pastel terminado a un plato, córtelo en trozos y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

señora a.

07.10.2023

4.8

¡Receta práctica! También puedes utilizar jamón en lugar de salchichas.

Elena Pankina

07.10.2023

4.8

¡El pastel con salchichas y queso resultó muy abundante e increíblemente sabroso! ¡La masa queda aireada, esponjosa y con un delicado aroma a queso y salchichas! Y si vienen invitados, ¡puedes prepararlo como refrigerio o simplemente para tomar el té! ¡Lo recomiendo mucho para cocinar! Puedes preparar rápidamente algo delicioso con ingredientes simples. Gracias María por tan maravillosa receta 😘

tatiana

07.10.2023

4.8

¡Gracias por la receta! ¡¡¡Todo es sencillo y perfecto para mi desayuno (en 40 minutos logré despertar a mi marido y poner la mesa y el agradable aroma añadió comodidad)!!!

Galina

07.10.2023

4.6

Buena receta. Fácil de preparar y satisfactorio. Definitivamente lo cocinaré. ¡Los mejores deseos!