Puré de guisantes en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer puré de guisantes en una olla de cocción lenta? Preparar los productos indicados. Es mejor utilizar guisantes partidos. Si tienes guisantes enteros, primero remójalos en agua fría y déjalos reposar un par de horas. Recuerde que todas las multicocinas funcionan de manera diferente, por lo que es posible que el tiempo y el modo no coincidan para usted. Lea más sobre cómo funcionan las multicocinas en el artículo al final de esta receta.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien los guisantes con abundante agua.

3. PASO 3

   

   Coloque los guisantes lavados en el recipiente multicocina.

4. PASO 4

   

   Llene los guisantes con agua en proporciones 1:3. Luego engrase el interior del recipiente multicocina con un trozo de mantequilla, 2 cm por encima del nivel del agua. Esto evitará que el agua se escape. Coloque el bol en la multicocina, cierre la tapa y configure el modo "guisado" durante aproximadamente 2 horas. El tiempo exacto depende de la potencia y las características operativas de su multicocina. Si tiene miedo de que los guisantes "se escapen", cocine con el recipiente multicocina abierto. Añadir más agua si es necesario.

5. PASO 5

   

   10 minutos antes de que el puré de guisantes esté listo, salpimentarlo y añadir mantequilla. Si lo desea, agregue especias al gusto, como hierbas provenzales, italianas y pimientos aromáticos.

6. PASO 6

   

   Mezclar bien el puré. Cuando finalice el tiempo del programa dejar el puré en el bol multicocina durante al menos 10 minutos, sin abrir la tapa, dejar reposar el plato.

7. PASO 7

   

   El puré de guisantes queda suave y tierno.

8. PASO 8

   

   Sirva el puré de guisantes como guarnición de platos de carne o solo. Sabe muy bien con galletas saladas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

corazón

02.10.2023

4.5

Encontré esta receta y no podría estar más feliz. A mi marido le encanta el puré de guisantes. Solía ​​cocinar en la estufa y me llevaba mucho tiempo. Resulta que puedes hacer puré de guisantes en una olla de cocción lenta y absolutamente sin problemas con una mínima inversión de tiempo a partir de productos completamente simples. Puse los guisantes lavados, la mantequilla y la sal (no agregué pimienta) en una olla de cocción lenta y la llené con agua 1:3 como se describe en la receta. Engrasé el bol multicocina con un trozo de mantequilla como recomienda el autor. Lo cociné en modo “papilla” durante 2 horas. Excelente preparación, en mi opinión. Lo metí, lo encendí y me fui) Los guisantes se cocinaron bien en el tiempo especificado en la olla de cocción lenta. No agregué más agua. El puré resultó increíblemente tierno y de sabor agradable. El plato resulta aromático y sabroso. Serví puré de guisantes con chuletas y verduras. ¡Gran receta! A todos los amantes del puré de guisantes les encantará esta receta, ¡pruébala! Muchas gracias al autor 😊

Aziza

02.10.2023

4.8

Que hermoso puré hiciste, es un espectáculo digno de ver. Nunca antes había cocinado puré de guisantes en una olla de cocción lenta, tendré que probarlo.

niana

02.10.2023

4.8

¡Guau! ¡Hace mucho que no pruebo esto! Siempre tuve que seguir esta receta:

Ira

02.10.2023

4.7

Ángel que rico! El puré quedó tan suave, ¿es realmente por cocinarlo en una olla de cocción lenta? ¡Buen consejo sobre los lados de la sartén y la mantequilla! Me pregunto si esto se puede hacer al hervir la leche. Pues para que no “se escape” ¡Muchas gracias por la receta y los consejos!

DZHEK

02.10.2023

4.6

Aziza. Hola, ¿no es necesario remover durante 2 horas en modo guisado?

DZHEK

02.10.2023

4.5

Perdón, claro que la pregunta era para Ángel...

MariaAnosova

02.10.2023

4.8

¿No hace falta remojar los guisantes?