Purea di piselli in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la purea di piselli in una pentola a cottura lenta? Preparare i prodotti indicati. È meglio usare i piselli spezzati. Se avete i piselli interi, metteteli prima a bagno in acqua fredda e lasciateli riposare per un paio d'ore. Ricorda che tutti i multicooker funzionano in modo diverso, quindi l'ora e la modalità potrebbero non corrispondere a te. Maggiori informazioni su come funzionano i multicooker nell'articolo alla fine di questa ricetta.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare bene i piselli in abbondante acqua.

3. PASSO 3

   

   Metti i piselli lavati nella ciotola del multicooker.

4. PASSO 4

   

   Riempire i piselli con acqua in proporzione 1:3. Quindi ungere l'interno della ciotola del multicooker con un pezzo di burro, 2 cm sopra il livello dell'acqua. Ciò impedirà all'acqua di fuoriuscire. Metti la ciotola nel multicooker, chiudi il coperchio e imposta la modalità "stufato" per circa 2 ore. L'ora esatta dipende dalla potenza e dalle caratteristiche operative del multicooker. Se hai paura che i piselli “scappino”, cuoci con la ciotola del multicooker aperta. Aggiungere altra acqua se necessario.

5. PASSO 5

   

   10 minuti prima che la purea di piselli sia pronta, salatela, pepatela e aggiungete il burro. Se lo si desidera, aggiungere spezie a piacere, come erbe provenzali, italiane e peperoni aromatici.

6. PASSO 6

   

   Mescolare bene la purea. Al termine del tempo del programma, lasciare la purea nella ciotola del multicooker per almeno 10 minuti, senza aprire il coperchio, lasciare riposare la pirofila.

7. PASSO 7

   

   La purea di piselli è liscia e tenera.

8. PASSO 8

   

   Servire la purea di piselli come contorno per piatti di carne o da sola. Ha un ottimo sapore con i cracker salati. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

02.10.2023

4.5

Ho trovato questa ricetta e non potrei essere più felice. Mio marito adora davvero la purea di piselli. Cucinavo sul fornello e ci voleva molto tempo. Si scopre che puoi preparare la purea di piselli in una pentola a cottura lenta e assolutamente senza problemi con un investimento di tempo minimo da prodotti completamente semplici. Ho messo i piselli lavati, il burro, il sale (non ho aggiunto il pepe) in una pentola a cottura lenta e l'ho riempita con acqua 1:3 come descritto nella ricetta. Ho unto la ciotola del multicooker con un pezzo di burro come consigliato dall'autore. L'ho cucinato in modalità “porridge” per 2 ore. Ottima preparazione, a mio avviso. L'ho inserito, l'ho acceso e me ne sono andato) I piselli hanno bollito bene nel tempo specificato nella pentola a cottura lenta. Non ho aggiunto altra acqua. La purea si è rivelata incredibilmente tenera e gradevole nel gusto. Il piatto è aromatico e gustoso. Ho servito la purea di piselli con cotolette e verdure. Ottima ricetta! Tutti gli amanti della purea di piselli adoreranno questa ricetta, provatela! Mille grazie all'autore 😊

Aziza

02.10.2023

4.8

Che bella purea che hai preparato, è uno spettacolo da vedere. Non ho mai cucinato la purea di piselli in una pentola a cottura lenta, dovrò provarla

Niana

02.10.2023

4.8

Oh! Non lo provo da molto tempo! Ho dovuto seguire sempre questa ricetta:

Ira

02.10.2023

4.7

Angelo, che bontà! La purea si è rivelata così liscia, proviene davvero dalla cottura in una pentola a cottura lenta? Ottimo consiglio sui lati della padella e sul burro! Mi chiedo se è possibile farlo quando si fa bollire il latte? Bene, affinché non “scappi” Grazie mille per la ricetta e il consiglio!

DZHEK

02.10.2023

4.6

Aziza. Ciao, non è necessario mescolare per 2 ore in modalità stufato?

DZHEK

02.10.2023

4.5

Scusa, ovviamente la domanda era per Angel...

Maria Anosova

02.10.2023

4.8

Non è necessario mettere in ammollo i piselli?