Purée de pois dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la purée de pois dans une mijoteuse ? Préparez les produits indiqués. Il est préférable d'utiliser des pois cassés. Si vous avez des pois entiers, faites-les d'abord tremper dans de l'eau froide et laissez-les reposer quelques heures. N'oubliez pas que tous les multicuiseurs fonctionnent différemment, donc l'heure et le mode peuvent ne pas vous convenir. Apprenez-en davantage sur le fonctionnement des multicuiseurs dans l'article à la fin de cette recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Bien rincer les petits pois à grande eau.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les petits pois lavés dans le bol du multicuiseur.

4. ÉTAPE 4

   

   Remplissez les petits pois avec de l'eau dans des proportions 1:3. Graissez ensuite l'intérieur du bol multicuiseur avec un morceau de beurre, à 2 cm au-dessus du niveau de l'eau. Cela empêchera l'eau de s'échapper. Placez le bol dans le multicuiseur, fermez le couvercle et réglez le mode « ragoût » pendant environ 2 heures. L'heure exacte dépend de la puissance et des caractéristiques de fonctionnement de votre multicuiseur. Si vous avez peur que les petits pois « s'enfuient », cuisinez avec le bol du multicuiseur ouvert. Ajoutez plus d'eau si nécessaire.

5. ÉTAPE 5

   

   10 minutes avant que la purée de petits pois soit prête, salez-la, poivrez-la et ajoutez le beurre. Si vous le souhaitez, ajoutez des épices au goût, comme des herbes provençales, italiennes et des poivrons aromatiques.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez bien la purée. Une fois la durée du programme terminée, laissez la purée dans le bol du multicuiseur pendant au moins 10 minutes, sans ouvrir le couvercle, laissez reposer le plat.

7. ÉTAPE 7

   

   La purée de pois est onctueuse et tendre.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir la purée de pois en accompagnement de plats de viande ou seule. Il est délicieux avec des craquelins salés. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

02.10.2023

4.5

J'ai trouvé cette recette et je ne pourrais pas être plus heureux. Mon mari adore la purée de pois. Je cuisinais sur la cuisinière et cela prenait beaucoup de temps. Il s'avère que vous pouvez préparer de la purée de pois dans une mijoteuse et absolument sans problème avec un investissement de temps minimal à partir de produits complètement simples. J'ai mis les petits pois lavés, le beurre, le sel (je n'ai pas ajouté de poivre) dans une mijoteuse et je l'ai rempli d'eau 1:3 comme décrit dans la recette. J'ai graissé le bol du multicuiseur avec un morceau de beurre comme recommandé par l'auteur. Je l'ai fait cuire en mode « porridge » pendant 2 heures. Excellente préparation, à mon avis. Je l'ai mis dedans, je l'ai allumé et je suis parti) Les petits pois ont bien bouilli dans le temps imparti dans la mijoteuse. Je n'ai plus ajouté d'eau. La purée s'est avérée incroyablement tendre et agréable au goût. Le plat est aromatique et savoureux. J'ai servi de la purée de pois avec des côtelettes et des légumes. Super recette! Tous les amateurs de purée de petits pois vont adorer cette recette, essayez-la ! Un grand merci à l'auteur 😊

Aziza

02.10.2023

4.8

Quelle belle purée tu as faite, c'est un spectacle à voir. Je n'ai jamais cuisiné de purée de pois dans une mijoteuse auparavant, je vais devoir l'essayer

Niana

02.10.2023

4.8

Ouah! Je n'ai pas essayé ça depuis longtemps ! J'ai toujours dû suivre cette recette :

Ira

02.10.2023

4.7

Angel, comme c'est délicieux ! La purée s'est avérée si onctueuse, est-elle vraiment issue d'une cuisson dans une mijoteuse ? Bon conseil sur les côtés de la poêle et le beurre ! Je me demande si cela peut être fait en faisant bouillir du lait ? Bon, pour qu'il ne « s'enfuie » pas Merci beaucoup pour la recette et les conseils !

DZHEK

02.10.2023

4.6

Aziza. Bonjour, ne faut-il pas remuer pendant 2 heures en mode ragoût ?

DZHEK

02.10.2023

4.5

Désolé, bien sûr, la question s'adressait à Angel...

MariaAnosova

02.10.2023

4.8

N'avez-vous pas besoin de faire tremper les petits pois ?