Гороховое пюре в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать гороховое пюре в мультиварке? Подготовьте указанные продукты. Горох лучше использовать колотый. Если у вас целый горох, предварительно замочите его в холодной воде и оставьте на пару часов.Помните, что все мультиварки работаю по разному, поэтому время и режим у вас могут не совпадать. Подробнее о работе мультиварок читайте в статье в конце этого рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Горох хорошо промойте в большом количестве воды.

3. ШАГ 3

   

   Выложите промытый горох в чашу мультиварки.

4. ШАГ 4

   

   Залейте горох водой в пропорциях 1:3. Затем кусочком сливочного масла промажьте чашу мультиварки изнутри на 2 см выше уровня воды. Это не позволит убежать воде. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышкой и выставите режим "тушение" примерно на 2 часа. Точное время зависит от мощности и особенности работы вашей мультиварки. Если опасаетесь, что горох «убежит», готовьте при открытой чаше мультиварки. При необходимости добавьте ещё воды.

5. ШАГ 5

   

   За 10 минут до готовности горохового пюре посолите, поперчите его и добавьте сливочное масло. По желанию добавьте специи по вкусу, например, прованские, итальянские травы и ароматные перцы.

6. ШАГ 6

   

   Хорошо перемешайте пюре. Когда закончится время программы, оставьте пюре еще в чаше мультиварки хотя бы на 10 минут, не открывая крышку, пусть блюдо настоится.

7. ШАГ 7

   

   Гороховое пюре получается гладкое и нежное.

8. ШАГ 8

   

   Подавайте гороховое пюре как гарнир к мясным блюдам или самостоятельно. Очень вкусно оно с солеными крекерами. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Corason

02.10.2023

4.5

Нашла этот рецепт и не могла нарадоваться. Мой муж очень любит пюре из гороха. Раньше готовила на плите и это занимало много времени. Оказывается можно сделать гороховое пюре в мультиварке и абсолютно без заморочек с минимальными затратами по времени из совершенно простых продуктов. Сложила в мультиварку промытый горох, масло, соль (перец не добавляла) и залила водой 1:3 по описанию в рецепте. Кусочком масла смазала чашу мультиварки по рекомендации автора. Готовила в режиме "каша" 2 часа. Шикарное приготовление, как по мне. Положил, включил и ушел) Горох хорошо разварился за указанное время в мультиварке. Воды я больше не добавляла. По вкусу потрясающе нежное и приятное получилось пюре. Блюдо ароматное и вкусное. Подавала пюре из гороха с котлетками и овощами. Великолепный рецепт! Всем любителям горохового пюре этот рецепт очень понравится, попробуйте! Огромное спасибо автору 😊

Aziza

02.10.2023

4.8

Какая красивая пюрешка у Вас получилась, одно загляденье В мультиварке я гороховое пюре еще ни разу не готовила, надо будет испытать

Ниана

02.10.2023

4.8

Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:

Ира

02.10.2023

4.7

Angel, какая вкуснятина! Такое пюре гладкое получилось, неужели это от приготовления в мультиварке? Замечательный совет про стенки кастрюли и сливочное масло! Интересно, а можно так делать при кипячении молока? ну чтоб не "убежало"Спасибо большое за рецепт и советы!

DZHEK

02.10.2023

4.6

Азиза.здравствуйте,а в течении 2 ч. в режиме тушения помешивать не обязательно?

DZHEK

02.10.2023

4.5

Извените,конечно вопрос был к Angel...

МарияАносова

02.10.2023

4.8

А горох не надо замачивать?