スロークッカーでエンドウ豆のピューレを作る

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   スロークッカーでエンドウ豆のピューレを作る方法は？表示された商品をご用意ください。スプリットエンドウを使用する方が良いです。丸ごとのエンドウ豆がある場合は、まず冷水に浸し、数時間放置します。すべてのマルチクッカーの動作は異なるため、時間とモードがあなたに合わない可能性があることに注意してください。マルチクッカーの仕組みについて詳しくは、このレシピの最後にある記事をご覧ください。

2. ステップ 2

   

   えんどう豆はたっぷりの水でよく洗います。

3. ステップ 3

   

   洗ったエンドウ豆をマルチクッカーボウルに入れます。

4. ステップ 4

   

   エンドウ豆に水を1:3の割合で入れます。次に、マルチクッカーボウルの内側、水面から 2 cm 上にバターを塗ります。こうすることで水が逃げるのを防ぎます。ボウルをマルチクッカーに置き、蓋を閉め、「シチュー」モードを約2時間設定します。正確な時間は、マルチクッカーの出力と動作機能によって異なります。エンドウ豆が「逃げる」のが怖い場合は、マルチクッカーボウルを開いたまま調理してください。必要に応じて水を追加します。

5. ステップ 5

   

   エンドウ豆のピューレが完成する10分前に、塩、コショウをし、バターを加えます。必要に応じて、プロヴァンス風、イタリアンハーブ、香りのよいコショウなどのスパイスを加えて味を調えます。

6. ステップ 6

   

   ピューレをよく混ぜます。プログラム時間が終了したら、蓋を開けずにピューレをマルチクッカーボウルに少なくとも10分間放置し、皿を放置します。

7. ステップ 7

   

   エンドウ豆のピューレは滑らかで柔らかいです。

8. ステップ 8

   

   エンドウ豆のピューレを肉料理の付け合わせとして、またはそのままお召し上がりください。塩味のクラッカーと一緒に食べると美味しいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

コラソン

02.10.2023

4.5

このレシピを見つけて、これ以上嬉しいことはありませんでした。私の夫はエンドウ豆のピューレが大好きです。以前はコンロで料理していましたが、とても時間がかかりました。スロークッカーを使って、完全にシンプルな製品から最小限の時間投資でまったく問題なくエンドウ豆のピューレを作ることができることがわかりました。洗ったエンドウ豆、バター、塩（コショウは加えませんでした）をスロークッカーに入れ、レシピに記載されているように水を1：3で満たします。著者の推奨に従って、マルチクッカーボウルにバターを塗りました。 「おかゆ」モードで2時間炊きました。私の意見では、素晴らしい準備でした。入れて電源を入れて放置しました） エンドウ豆はスロークッカーで指定時間内によく茹でました。それ以上水は加えませんでした。ピューレは信じられないほど柔らかく、心地よい味わいでした。料理は香りが良くて美味しいです。エンドウ豆のピューレにカツレツと野菜を添えました。素晴らしいレシピです！エンドウ豆のピューレ愛好家なら誰でもこのレシピを気に入るはずです。ぜひ試してみてください。作者様に感謝です😊

アジザ

02.10.2023

4.8

なんと美しいピューレができたのでしょうか、見るべきものです。これまでスロークッカーでエンドウ豆のピューレを調理したことがないので、試してみる必要があります

ニアナ

02.10.2023

4.8

おお！長い間これを試していませんでした！私はいつもこのレシピに従わなければなりませんでした。

アイラ

02.10.2023

4.7

エンジェル、なんておいしいんだろう！ピューレはとても滑らかになりましたが、本当にスロークッカーで調理したものなのでしょうか？フライパンの側面とバターに関する素晴らしいヒント!牛乳を沸かすときにこれができるのかな？そうですね、「逃げない」ように レシピとアドバイスありがとうございました！

ジェク

02.10.2023

4.6

アジザ。こんにちは、煮込みモードでは2時間かき混ぜる必要はないのでしょうか？

ジェク

02.10.2023

4.5

ごめんなさい、もちろんエンジェルさんへの質問でした…。

マリア・アノソワ

02.10.2023

4.8

エンドウ豆を浸す必要はないのですか？