Gachas de cebada perlada en agua en una olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer gachas de cebada perlada con agua en una olla de cocción lenta? Prepara los ingredientes necesarios para ello.

2. PASO 2

   

   La cebada perlada requiere un tiempo de cocción prolongado. Para reducir este tiempo, llena la cebada con agua y déjala toda la noche. Durante este tiempo, se hinchará con agua y se cocinará más rápido.

3. PASO 3

   

   Por la mañana, enjuague la cebada perlada varias veces con agua fría. Luego coloca el cereal en un colador para escurrir el exceso de agua.

4. PASO 4

   

   Coloque la cebada perlada lavada en el recipiente multicocina. Agrégale mantequilla.

5. PASO 5

   

   Echa agua en el bol y añade un poco de sal. Si planeas usar papilla como guarnición, puedes agregar algunas especias aromáticas o hierbas secas. Cierre la multicocina con tapa y encienda el modo "Grano" durante 40 minutos. Déjate guiar por tu multicocina.

6. PASO 6

   

   Pasado el tiempo especificado, la multicocina emitirá un sonido indicando que el plato está listo. Abre la tapa y revuelve la papilla. Durante la cocción, el cereal absorbió toda el agua y aumentó de tamaño. Colocar en un plato y servir. Esta papilla de cebada perlada puede convertirse en un plato independiente o en una guarnición de carne o pescado. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

06.11.2023

4.6

Preparé gachas de cebada perlada con agua en una olla de cocción lenta y quedé muy satisfecho. Ya aprendí a cocinar varias papillas con esta técnica, pero aún no he probado la cebada. Necesitaba papilla con agua como plato dietético. Eché agua hirviendo sobre el cereal lavado, aunque antes, como el autor, siempre lo dejaba en remojo durante la noche. Después de 15 a 20 minutos, la cebada perlada se hinchó ligeramente y se iluminó notablemente. Lo lavé de nuevo y lo puse en el bol multicocina. Tomé un poco más de agua, como medio vaso más. Cocido en modo “papilla” durante 45 minutos. Al final de la cocción, la cebada perlada había absorbido completamente el líquido. Después de eso, salaré la papilla y la sazonaré con aceite. La papilla de cebada perlada resultó desmenuzable y sabrosa, ¡muy abundante! Los granos son un poco duros, pero no crudos. Así es como me gusta. Puedes complementar este plato con champiñones y cebolla frita y tendrás una cena deliciosa.

ashley

06.11.2023

5

A menudo cocino cebada perlada, pero según mi receta, le agrego cebolla y queso. Entonces, con la llegada de nuevos dispositivos, como las multicocinas, deberías intentar cocinar en ellas. Veré cómo se comporta el queso.

waleksa

06.11.2023

4.8

¡Gracias! Lo haré según tu receta.

Julia

06.11.2023

4.7

Realmente amo la cebada perlada y a menudo la cocino como guarnición. Ahora he descubierto una nueva forma de cocinar. Resultó que hacer gachas de cebada perlada con agua en una olla de cocción lenta es mucho más fácil y conveniente. ¡Ahora lo cocinaré sólo de esta manera! ¡Gracias por la receta!

irina

06.11.2023

4.7

¡Gracias por la receta de gachas de cebada perlada con agua en una olla de cocción lenta! ¡¡¡La papilla quedó deliciosa y quebradiza!!! Es cierto que en mi olla de cocción lenta no había suficiente tiempo, agregué otros 15 minutos. De las especias tomé el "condimento universal".