Pasta con salchichas en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pasta con salchichas en una sartén? ¡Muy simple! Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes utilizar cualquier pasta, larga (espaguetis, fettuccine) o corta (lazos, plumas, cuernos, etc.). Tengo plumas estriadas. Aprenderá todas las sutilezas de elegir y preparar pasta leyendo un artículo sobre este tema. El enlace está al final de la receta.

2. PASO 2

   

   Pelar las salchichas del film de fábrica y cortarlas en círculos. Puedes utilizar cualquier salchicha para el plato. Pero hay que tener en cuenta que pueden afectar en gran medida el sabor final del plato. Por ejemplo, si toma salchichas con un pronunciado sabor ahumado, todo el plato también tendrá un ligero sabor ahumado. Si quieres un sabor neutro, utiliza salchichas normales, como leche o mantequilla.

3. PASO 3

   

   Lavar el perejil, secarlo y picarlo finamente. Si lo deseas, puedes sustituirlo o complementarlo con otras hierbas, por ejemplo, eneldo, cilantro, cebollas verdes o utilizar una mezcla de diferentes hierbas.

4. PASO 4

   

   Diluya la pasta de tomate con agua potable limpia y mezcle bien hasta que quede suave. Puedes sustituir la pasta de tomate por ketchup o tomates frescos picados y sin piel.

5. PASO 5

   

   Hervir la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente (1 minuto menos de lo indicado en el paquete). Es mejor cocinar la pasta al mismo tiempo que se fríen las salchichas. Esto le llevará menos tiempo cocinar.

6. PASO 6

   

   Coloca la pasta en un colador y deja escurrir toda el agua.

7. PASO 7

   

   Calienta aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio. Agrega las salchichas en rodajas y sofríe, revolviendo, durante 3-5 minutos hasta que se doren. Lea los artículos separados al final de la receta sobre cómo elegir la mejor sartén y aceite para freír.

8. PASO 8

   

   Vierta la pasta de tomate diluida en la sartén. Agrega albahaca seca, sal y pimienta. Cocine a fuego lento las salchichas en salsa de tomate durante 5-7 minutos.

9. PASO 9

   

   Al final de la cocción añadir el ajo pasado por una prensa. Cocine a fuego lento durante 1 minuto más. Luego retira la sartén del fuego.

10. PASO 10

    

    Coloca la pasta en la sartén con las salchichas y revuelve bien.

11. PASO 11

    

    Espolvorea la pasta terminada con salchichas con hierbas picadas y sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

irinyshka

14.12.2023

4.9

Me quedaban tres salchichas en el congelador) Decidí que definitivamente no sería suficiente por sí sola, así que encontré un lugar para usarlas, hice pasta con salchichas en una sartén. Tenía la pasta en forma de conos y en lugar de pasta de tomate agregué tomates frescos picados. Al final, espolvoreé todo con cilantro aromático y lo serví para la cena. Gran receta rápida, se la recomiendo a todos 😉

natalia

14.12.2023

4.6

Me había sobrado pasta hervida de la noche y quería hacer algo rico con ella. En la web encontré una receta de pasta con salchichas en sartén, y aquí está la solución. Tenía 4 salchichas, estaban hechas de pavo. ¡Frí los discos hasta que se doren y el aroma era increíble! Después de guisar en salsa, las salchichas se empaparon con tomate.

Diana T.

14.12.2023

5

Cociné 500 gramos de pasta y compré 10 salchichas de leche para acompañarla. Resultó que necesitábamos más :) Pero aun así quedó delicioso. Gracias