Tortitas con relleno de semillas de amapola y nueces

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Ingredientes: Para el relleno utilicé semillas de amapola molidas ya preparadas con azúcar (sobrantes de otra receta, así que no hay foto). Simplemente puede comprar semillas de amapola ya preparadas o verter agua hirviendo sobre semillas de amapola secas durante 15 minutos, escurrir el agua y moler las semillas de amapola en un mortero con azúcar. Utilice azúcar al gusto.

2. PASO 2

   

   Para masa de panqueques. Mezclar la harina, el azúcar y la sal.

3. PASO 3

   

   Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina, bata 2 huevos y vierta un tercio de la leche. Mezclar bien la mezcla hasta obtener una masa suave y espesa.

4. PASO 4

   

   Agrega poco a poco la leche y lleva la masa a la consistencia deseada. Deja la masa durante 15-20 minutos.

5. PASO 5

   

   Mientras tanto, pique finamente las nueces.

6. PASO 6

   

   Mezcle las nueces y las semillas de amapola.

7. PASO 7

   

   Vierta 2-3 cucharadas en la masa para panqueques. l. aceite vegetal.

8. PASO 8

   

   Freír los panqueques por ambos lados en una sartén bien calentada. Para el primer panqueque, engrase el molde con una fina capa de aceite vegetal.

9. PASO 9

   

   Aplique una fina capa de relleno sobre el panqueque terminado y envuélvalo en un tubo.

10. PASO 10

    

    Sirve con tu salsa favorita, mermelada o miel. Serví con salsa de chocolate. Para él, mezclé 40 g de chocolate amargo finamente picado, 1 cucharada. l. leche y 1 cucharada. l. leche condensada. La mezcla resultante se calentó en el microondas hasta que el chocolate se disolvió. Solo ten cuidado de no sobrecalentar la mezcla para que el chocolate no se cuaje. Deje que la salsa se enfríe un poco antes de servir. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

ludmila

23.09.2023

4.6

Quien me diga que no cree en las coincidencias, ahora no estaré de acuerdo con él. Estaba pensando en panqueques... O más precisamente: qué relleno nuevo e interesante elegir para ellos. Y aquí estás: aparece esta receta milagrosa. Es un milagro que el relleno sea realmente muy interesante, nunca antes había hecho uno así (semillas de amapola y nueces). Y una cosa más: le pongo más huevos a mi receta. Esta vez intentaré hacerlo como aquí. Muchas gracias por la receta!!!

irlandesa

23.09.2023

4.9

Lyudmila está muy contenta de que te haya gustado la receta :) Me encantan estos panqueques, aunque no puedes comer muchos, resultan bastante abundantes. Puedes agregar más huevos si quieres, le dan densidad a la masa. Me gustan mucho los panqueques finos y tiernos, así que agrego algunos huevos.

madre golosa

23.09.2023

5

¡Gracias al autor! Mi marido y yo cumplimos años en febrero y además siempre celebramos Maslenitsa. Él cocina panqueques deliciosos, yo ni siquiera interfiero con eso, eso es todo: nosotros, nuestros hijos y los invitados lo devoramos todo felizmente con una variedad de rellenos. Lo que me interesó de tu receta fue el relleno: parecía sencillo, ¡pero nunca se me ocurrió esa opción!