Panqueques con queso en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír tortitas con queso en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Tamice previamente la harina a través de un colador para saturarla de oxígeno. Elige cualquier queso a tu gusto, lo principal es que se ralle bien y se derrita fácilmente. Es recomendable tomar kéfir que no esté fresco. La soda funcionará mejor en ese kéfir, lo que significa que los panqueques quedarán más esponjosos. Lea todas las complejidades de hacer panqueques en el artículo debajo de los pasos.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa, coge un recipiente hondo y cómodo. Ralla el queso en un bol y agrégale las hierbas picadas. Los greens pueden ser de cualquier tipo. Agrego eneldo fresco.

3. PASO 3

   

   Rompe un huevo en un bol y añade un poco de sal y especias al gusto. Mezclar todo.

4. PASO 4

   

   Vierta el kéfir y agregue el azúcar. Poco a poco comience a agregar la harina tamizada y la soda y amase la masa. No es necesario añadir toda la harina de una vez. Puede que necesites un poco más o menos de lo indicado en la receta. Concéntrate en la consistencia de la masa. Lee más sobre las propiedades de la harina al final de esta receta.

5. PASO 5

   

   La masa para panqueques terminada resulta bastante espesa.

6. PASO 6

   

   Vierta aceite vegetal en una sartén caliente y saque un poco de masa con una cuchara. Freír los panqueques a fuego lento durante 1-2 minutos por cada lado. Los panqueques deben tener tiempo de freírse por dentro, por lo que no es necesario subir el fuego. Lee cómo elegir una sartén y aceite para freír al final de esta receta.

7. PASO 7

   

   Los panqueques terminados adquieren un apetitoso color dorado.

8. PASO 8

   

   Retire los panqueques del molde y colóquelos sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Al servir, estos panqueques se pueden complementar con varias salsas, por ejemplo, queso o bayas picantes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

adelina

06.09.2023

4.8

Aún no he probado las tortitas con queso, ¡deben estar riquísimas! También me gusta la opción de las tortitas de levadura, quizás a alguien le interese.

natalia

06.09.2023

4.7

Freí panqueques con queso en una sartén para el desayuno. La masa se amasa rápidamente y los panqueques también se fríen rápidamente. ¡Los picantes con crema agria son perfectos con té! Tomé kéfir normal, con un 2,5% de grasa, y lo calenté hasta que estuviera ligeramente tibio. Mi queso es ruso, se derrite bien, lo rallo con un rallador grueso. Se agregó condimento vegetal y eneldo seco. Sería bueno agregar un manojo de cebollas verdes a estos panqueques para darle jugosidad y un sabor agradable, pero no lo tenía a mano. ¡Los panqueques quedaron deliciosos! ¡Tierno, muy cursi!

pozharskaya21

06.09.2023

4.6

Quedaba mucho kéfir baby, así que para el desayuno desayunamos tortitas con queso en una sartén. Los panqueques quedaron fragantes.

alexa

06.09.2023

4.7

¡Una opción sencilla y deliciosa para panqueques para el desayuno! Los panqueques con queso en una sartén resultan sabrosos, aromáticos, quedan muy sabrosos con crema agria y hierbas frescas. El proceso de cocción es simple y rápido, no más complicado que el de los panqueques comunes, y el sabor de este plato se puede variar usando varios tipos de queso. A partir de ahora haré esta receta con frecuencia.