Juliana de champiñones ostra (juliana)

Name: Juliana de champiñones ostra (juliana)
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g Setas de cardo; 1 Cebolla; 3 cucharada CCrea agria; 1 cucharada Harina de trigo; 120 g Cualquier queso; 2 cucharada Aceite vegetal; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta

¡Un delicioso snack calentito fácil y rápido de preparar! No es necesario pelar los hongos ostra; se cultivan en cámaras especiales con alta humedad del aire. Las patas de las setas ostra son un poco duras, por lo que es mejor cortarlas y cocinarlas por separado. No es necesario hervir ni blanquear los hongos ostra primero. Los platos de hongos ostra, independientemente del método de cocción, conservan un pronunciado sabor y aroma a hongos, así como propiedades beneficiosas.

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Amelia Johnson

Autor de la receta

Calorías

119kcal

Proteínas

3g

Grasas

10g

Carbohidratos

4g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 6

400g

1

3cucharada

1cucharada

120g

2cucharada

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer juliana con champiñones ostra? Prepare todos los productos necesarios. Los hongos ostra deben lavarse y secarse bien con anticipación. Lo ideal es cortar los champiñones en tiras, pero en este caso el corte es arbitrario. Picar también finamente la cebolla y rallar el queso en un rallador mediano.
PASO 2
Freír la cebolla en aceite vegetal hasta que esté transparente.
PASO 3
Agrega los champiñones picados y cocina por otros 10 minutos hasta que el líquido se haya evaporado.
PASO 4
Agregue la crema agria, la sal, la pimienta y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
PASO 5
Agregue la harina, revuelva y cocine a fuego lento durante un par de minutos más.
PASO 6
Coloque la mezcla preparada en tazones de cocotte.
PASO 7
Espolvorea con queso rallado, coloca en el horno y cocina a 200 grados por 5 minutos hasta que el queso se derrita.
PASO 8
Adorne con hierbas y sirva. Un maravilloso aperitivo caliente está listo.

Comentarios sobre la receta

Testomanía

07.09.2023

4.6

Me gustó la juliana de champiñones ostra (juliana) incluso más que la juliana de champiñones, que cocino a menudo.

annelly

07.09.2023

5

Se ve apetitoso y queda tan delicioso.

Julia

07.09.2023

4.9

¡Un plato de champiñones con crema agria increíblemente sabroso y aromático! Un plato muy sabroso y tierno con un sabor cremoso. El queso forma una corteza dorada y todos los sabores quedan sellados en su interior. Las setas preparadas según esta receta no dejarán indiferente a nadie. ¡Muchas gracias por la receta!