Mermelada de naranja en olla de cocción lenta

Name: Mermelada de naranja en olla de cocción lenta
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 4 Naranjas; 100 g Azúcar; 100 ml Agua; 0.5 Limones

¡Mermelada fragante, brillante y colorida! Un pedacito de sol en un frasco!!! Nunca pensé que fuera posible hacer mermelada con naranjas))) Si dices "simplemente delicioso" no es la palabra correcta, ¡increíble! Preparé un frasco para probar; se fue volando en un instante) La mermelada resulta muy brillante y aromática. Prepare su hogar “un rayo de sol en un frasco”))

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Noemí Madera

Autora de la receta

Mermelada de naranja en olla de cocción lenta

Calorías

63Kcal

Proteína

1gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

15gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

4

100g

100ml

0.5

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

PASO 1
Preparemos los productos. Lavar bien las naranjas y el limón.
PASO 2
Preparemos el frasco. Necesita ser esterilizado. Me conviene hacer esto en una olla de cocción lenta) Vierta 1 litro de agua, encienda el modo "Vapor" y coloque la jarra en la canasta de vapor.
PASO 3
Corta con cuidado las naranjas lavadas por la mitad, no tires la piel))) En ella prepararemos otro postre, te lo contaré en la próxima receta)))
PASO 4
Cortar con cuidado la pulpa en trozos, limpiar la mayor cantidad posible de películas y tabiques blancos (para que la mermelada no se vuelva amarga). El proceso requiere mucha mano de obra, pero vale la pena)))
PASO 5
Ponemos todo en un bol multicocina, le echamos azúcar, exprimimos el zumo de medio limón, echamos un poco de agua y dejamos actuar 30-40 minutos para que los trozos de naranja se empapen en nuestro almíbar)
PASO 6
Y ahora comienza el proceso de cocción)) Coloque el bol en la multicocina, encienda el modo “vapor”, espere a que hierva la mermelada y cocine por 5 minutos. Todo esto hay que hacerlo con la tapa abierta. Eche un vistazo a sus multicocinas. Luego deja la mermelada hasta que se enfríe por completo. Luego lo volvemos a cocinar de la misma manera)) Repetimos el proceso de “cocinar por 5 minutos y enfriar” 2 veces más. Hervir de esta manera 3 veces en total.
PASO 7
Después de la tercera cocción, debes moler la mermelada en una licuadora. Puedes hacerlo directamente en el bol multicocina, pero si tienes miedo de estropearlo, es mejor verterlo en otro cazo. Moler un poco con una batidora. No es necesario picarlo, todo es cuestión de sabor) Triturado es más tierno y rico para mí)
PASO 8
Luego vuelva a colocar el bol en la multicocina y vuelva a hervir.
PASO 9
Vierta la mermelada terminada en frascos esterilizados. Dejar enfriar y guardar en el frigorífico)
PASO 10
No lo tuvimos durante mucho tiempo) Nos lo comimos rápido) ¡Buen provecho!