Albóndigas de cebolla y carne

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

1. PASO 1

   

   Precalienta el horno a 220°C. Se deben cortar las partes superior e inferior de la cebolla pelada. Luego córtalo por la mitad y separa las capas, guardando las más grandes para futuras bolas. Corta lo que queda en cubos. Combine la carne molida y la cebolla picada, el perejil, los champiñones, el azúcar, los condimentos y el empanizado en un tazón grande. Mezclar bien todos los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Forme las albóndigas de un tamaño que se ajuste a las mitades de cebolla cocida. Y haz unas bolitas.

3. PASO 3

   

   Después de eso, envuelva los espacios en blanco con tres lonchas de tocino. Asegure el tocino con palillos para evitar que se deshaga durante la cocción. Hornea el plato a 220°C durante 40 minutos. Luego cubra con salsa BBQ y hornee por otros 5 minutos.