Polpette di cipolla

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Preriscaldare il forno a 220°C. Le parti superiore e inferiore della cipolla sbucciata devono essere tagliate. Tagliatelo poi a metà e separate gli strati, conservando quelli più grandi per le future palline. Tagliare ciò che rimane a cubetti. Unisci la carne macinata e la cipolla tagliata a dadini, il prezzemolo, i funghi, lo zucchero, il condimento e l'impanatura in una ciotola capiente. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Formare le polpette in una dimensione che si adatti alle metà della cipolla cotta. E fai delle palline.

3. PASSO 3

   

   Successivamente, avvolgere i pezzi con tre fette di pancetta. Fissare la pancetta con degli stuzzicadenti per evitare che si sfaldi durante la cottura. Cuocere la pirofila a 220°C per 40 minuti. Ricoprire poi con la salsa BBQ e cuocere per altri 5 minuti.