Sopa de champiñones con mantequilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Productos que necesitarás.

2. PASO 2

   

   La mantequilla se debe limpiar (quitar un hilo fino del tapón), lavar bien con varias aguas, poner al fuego, llevar a ebullición, retirar del fuego, escurrir el agua y enjuagar con agua corriente, agregar agua fresca, llevar a ebullición. hervir, quitar la espuma y cocinar 20 min. Escurre nuevamente el agua, enjuaga nuevamente, toda la mantequilla está lista para usar, ahora puedes cocinar sopa o freírla.

3. PASO 3

   

   Pelar las patatas, cortarlas en trozos y echarlas en una cacerola con agua.

4. PASO 4

   

   Freír los champiñones en una sartén con aceite vegetal hasta que estén medio cocidos, añadir sal, cebolla finamente picada y zanahoria rallada. Freír hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente. Agréguelo a la sopa. Sal la sopa, agrega pimienta al gusto, agrega la hoja de laurel. Cocina hasta que las patatas estén listas, puedes agregar hierbas. Cómo elegir una cacerola para sopa, aprenderá en el artículo, el enlace se encuentra al final de esta receta.

5. PASO 5

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

eleno4ka

29.09.2023

4.8

Preparé sopa de champiñones con mantequilla. Usé champiñones congelados. ¡La sopa quedó deliciosa y apetitosa! Servido con crema agria casera y eneldo. ¡Gracias, glavbux!

irinavic

29.09.2023

4.7

¡Belleza! ¡Delicioso! ¡Gracias! Puedes cocinarlo de esta manera también.