Sopa de champiñones de champiñones congelados.

Name: Sopa de champiñones de champiñones congelados.
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1.7 L Caldo de pollo; 250 g Champiñón; 80 g Queso fundido; 3 Papa; 1 Cebolla; 1 Hoja de laurel; 2 cucharada Aceite vegetal; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Sal

¡Delicioso, elaborado con ingredientes simples, para toda la familia! La sopa de champiñones congelada se prepara con la adición de queso fundido. El queso le da a la sopa un delicado sabor cremoso y un hermoso color cremoso. Es muy conveniente que los champiñones se tomen congelados: dedicará menos tiempo a prepararlos.

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Gabriela Smith

Autora de la receta

Sopa de champiñones de champiñones congelados.

Calorías

166Kcal

Proteína

13gramo

Gorda

10gramo

Carbohidratos

13gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

1.7L

250g

80g

3

1

1

2cucharada

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

PASO 1
¿Cómo cocinar sopa de champiñones con champiñones congelados? Prepara tus ingredientes. Es adecuado el caldo de pollo o verduras. Si no hay ninguno, utilice agua. No es necesario descongelar los champiñones primero.
PASO 2
Lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en cubos medianos. Pelar la cebolla.
PASO 3
Coloque las patatas, la cebolla entera y el laurel en una cacerola. Agregue caldo de pollo o verduras (o agua).
PASO 4
Coloca la cacerola al fuego y deja hervir el agua. Cocine las verduras a fuego medio durante unos 15 minutos.
PASO 5
Al mismo tiempo que se cocinan las patatas, calentar el aceite vegetal en una sartén. Coloque allí los champiñones congelados. Fríelos a fuego medio hasta que estén dorados. Al principio, los champiñones soltarán mucho líquido, que luego se evaporará. Si lo desea, espolvoree los champiñones con eneldo picado. Agrega sal, pimienta y revuelve.
PASO 6
Retire la cebolla hervida y deséchela. Agrega queso derretido a la sartén. Remueve hasta que se disuelva por completo. Usé queso de champiñones para realzar el sabor a champiñones de la sopa.
PASO 7
Agregue champiñones fritos y hierbas a la sopa y revuelva. Hervir la sopa por 1 minuto más.
PASO 8
Luego retire la sopa del fuego, cubra la cacerola con una tapa y déjela reposar durante unos 10 minutos. Luego sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

maystin

20.09.2023

4.5

Para el primer plato preparé sopa de champiñones con champiñones congelados. Usé caldo de verduras para la sopa. Freí los champiñones en una sartén. A la sopa le agregué la cebolla cortada en cubos pequeños, sin freírla. Me gustan las cebollas en sopa, así que no las cociné enteras. Usé queso crema sin aditivos aromatizantes. Me gustó que fue fácil y rápido de preparar. El resultado fue una sopa sabrosa y satisfactoria. María, gracias por la receta!