Salsa de tomate picada en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer salsa de tomate con carne picada en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Lo mejor es preparar la carne picada usted mismo. Puedes tomar cualquier tipo de carne. Puede ser cerdo, ternera, pollo, pavo, ternera. Lo cocinaré con carne de cerdo picada. Tome cebollas y zanahorias de tamaño mediano.

2. PASO 2

   

   Pela las cebollas y las zanahorias y enjuágalas para quitarles la tierra. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias en un rallador grueso. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y agregue la cebolla y la zanahoria picadas. Revolviendo, sofreírlos durante 2-3 minutos a fuego lento.

3. PASO 3

   

   Luego agregue la carne picada preparada a la sartén. Mezclar todo y freír todo junto durante otros 3-5 minutos. Durante la fritura, la carne picada cambiará de color. Para evitar que se formen grumos, es necesario amasarlos con una espátula.

4. PASO 4

   

   Agregue pasta de tomate a la carne picada frita. Agrega sal, pimienta molida y albahaca seca al gusto. Mezclar todo. Agregue agua y deje hervir. Cocine la salsa a fuego lento, tapada, durante unos 10 a 15 minutos.

5. PASO 5

   

   Al final de la cocción, agregue el ajo pasado por una prensa. Si lo deseas, puedes agregar más agua, dependiendo de la consistencia de la salsa que desees.

6. PASO 6

   

   Retire la salsa terminada del fuego. Además, puedes preparar puré de patatas, hervir arroz o espaguetis. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

corazón

24.10.2023

4.5

¡La salsa de tomate picada en una sartén es un verdadero salvavidas! La receta es muy sencilla y rápida de preparar. Primero saqué el pollo picado del congelador y solo después comencé a buscar qué cocinar. Cansado de chuletas y albóndigas. ¡Y un milagro! Encontré una receta que me conviene. Me gustó este plato por la foto. Muy apetecibles y bonitos, ¡y además rápidos y fáciles! Freí las verduras, pero decidí cortar las zanahorias en rodajas en mantequilla y agregarles carne picada. Siguiendo el consejo del autor, amasé con cuidado la carne picada con una espátula para que no quedaran grumos. Luego agregué especias y pasta de tomate, que guardo en el congelador. Las especias incluían albahaca seca, sal, pimienta, pimentón molido ahumado y nuez moscada molida. Añadiendo agua, cocine la salsa a fuego lento durante 10 minutos. Al final, como escribe el autor, le agregué ajo. ¡El aroma era increíble! Tan rica que probé la salsa recién sacada de la sartén. ¡Delicioso! Mmmm... El plato es fácil de preparar, muy abundante y sabroso. Esta salsa se puede verter sobre trigo sarraceno, arroz, patatas y pasta. Una vez hice salsa de carne picada, ahora todos los días hay una guarnición nueva y, en consecuencia, un plato nuevo))) ¡Muchas gracias al autor!