Carne con verduras en la manga.

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear carne con verduras en manga? Primero, prepara los ingredientes necesarios. Las verduras pueden ser las que quieras. Debe cortar todo para que haya aproximadamente el mismo tiempo para que todos los productos estén listos. En este caso se utilizan berenjenas, cebollas, zanahorias, pimientos y apio. Enciende el horno a 180 grados con antelación.

2. PASO 2

   

   Cortar las berenjenas en trozos grandes, espolvorear con sal y dejar reposar 10 minutos. Luego enjuague con agua corriente, colóquelo en un colador y exprima bien del agua. Esto eliminará el amargor de la berenjena.

3. PASO 3

   

   Cortar el tomate, el apio, la zanahoria, la cebolla y el pimiento en rodajas grandes,

4. PASO 4

   

   Coloca todo en un bol grande.

5. PASO 5

   

   Cortar la carne en trozos de aproximadamente 1 centímetro de grosor. Si la carne está vieja, puedes batirla.

6. PASO 6

   

   Sazone las verduras con sal, salsa de soja, agregue pimienta molida y carne. Mezclar todo bien.

7. PASO 7

   

   Vierta el aceite de girasol.

8. PASO 8

   

   Coloca la mezcla preparada en una bolsa para horno y vierte allí también la marinada.

9. PASO 9

   

   Ata la bolsa y hazle varios agujeros para permitir que escape el vapor durante el horneado. La bolsa se hinchará hasta formar una burbuja cuando se caliente; esto es normal. Hornee las verduras a 180 grados durante aproximadamente 1 hora. El tiempo y la temperatura de horneado pueden variar. Puede leer más sobre las características de funcionamiento de los hornos en el artículo sobre hornos. El enlace está al final de la receta.

10. PASO 10

    

    Corte con cuidado el paquete con el plato preparado; saldrá un chorro de vapor caliente, trate de no quemarse. Sirva inmediatamente: la carne simplemente se derrite, se empapa de los aromas y sabores de todos los ingredientes, las verduras también quedan muy sabrosas.

Comentarios sobre la receta

tatyanochka2022

08.08.2023

5

El segundo del manga me gusta por su facilidad de preparación. Estamos hablando de carne con verduras en la manga, que hoy guisé en el horno. Y en este caso, el horno y la manga hicieron todo por mí. De las verduras, tomé zanahorias, cebollas, tomates, pimientos morrones y agregué mis propias papas para que el plato fuera satisfactorio. No tenía tallos de berenjena ni de apio, así que no los agregué. La carne de res fue reemplazada por carne magra de cerdo. Corté la carne y las verduras, agregué pimiento rojo y negro para darle sabor, salsa de soja para darle un toque picante, así como sal y aceite vegetal, los mezclé y los coloqué en una bolsa para hornear (la usé en lugar de una manga) y también agregué el jugo formado. durante la agitación. Para que el vapor salga de la bolsa, la perforé con un palillo en varios lugares. Guisé la carne y las verduras en el horno durante aproximadamente 1 hora. Durante este tiempo, la carne se ablandó y las verduras se volvieron tiernas y aromáticas. ¡Todo se veía muy rico! Sin añadir nada de agua ni caldo, el resultado fue un plato muy jugoso y sabroso. Muchas gracias por la receta!