Carne con verdure nella manica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la carne con le verdure in una manica? Per prima cosa preparate gli ingredienti necessari. Le verdure possono essere quello che preferisci. È necessario tagliare tutto in modo che ci sia approssimativamente lo stesso tempo affinché tutti i prodotti siano pronti. In questo caso vengono utilizzate melanzane, cipolle, carote, peperoni e sedano. Accendere il forno a 180 gradi in anticipo.

2. PASSO 2

   

   Tagliare le melanzane a pezzi grossi, cospargere di sale e lasciar riposare per 10 minuti. Sciacquatela poi sotto l'acqua corrente, mettetela in uno scolapasta e strizzatela bene dall'acqua. Questo eliminerà l'amarezza dalle melanzane.

3. PASSO 3

   

   Tagliare a rondelle grandi il pomodoro, il sedano, le carote, la cipolla e i peperoni,

4. PASSO 4

   

   Mettete tutto in una ciotola capiente.

5. PASSO 5

   

   Tagliate la carne a pezzetti spessi circa 1 centimetro. Se la carne è vecchia, puoi eliminarla.

6. PASSO 6

   

   Condire le verdure con sale, salsa di soia, aggiungere pepe macinato e carne. Mescolare tutto bene.

7. PASSO 7

   

   Versare l'olio di semi di girasole.

8. PASSO 8

   

   Metti il ​​\u200b\u200bcomposto preparato in una busta da forno e versa anche lì la marinata.

9. PASSO 9

   

   Legare il sacchetto e praticarvi diversi fori per consentire la fuoriuscita del vapore durante la cottura. Una volta riscaldato, il sacchetto si gonfierà fino a formare una bolla: questo è normale. Cuocere le verdure a 180 gradi per circa 1 ora. Il tempo e la temperatura di cottura possono variare. Puoi leggere ulteriori informazioni sulle caratteristiche operative dei forni nell'articolo sui forni. Il link è alla fine della ricetta.

10. PASSO 10

    

    Taglia con attenzione la confezione con il piatto preparato: uscirà un flusso di vapore caldo, cerca di non scottarti. Servire subito: la carne si scioglie semplicemente, intrisa degli aromi e dei sapori di tutti gli ingredienti, anche le verdure sono molto gustose.

Commenti sulla ricetta

tatyanochka2022

08.08.2023

5

Il secondo nella manica mi piace per la sua facilità di preparazione. Stiamo parlando della carne con verdure nella manica, che oggi ho stufato al forno. E in questo caso il forno e la manica hanno fatto tutto per me. Dalle verdure ho preso carote, cipolle, pomodori, peperoni e ho aggiunto le mie patate per rendere il piatto soddisfacente. Non avevo né melanzane né gambi di sedano, quindi non li ho aggiunti. La carne di manzo è stata sostituita con carne di maiale magra. Ho tagliato la carne e le verdure, ho aggiunto pepe nero e rosso per piccantezza, salsa di soia per piccantezza, sale e olio vegetale, ho mescolato e messo in una busta da forno (l'ho usato al posto della manica), e ho anche aggiunto il succo formato durante l'agitazione. Per far fuoriuscire il vapore dal sacchetto, l'ho forato con uno stuzzicadenti in più punti. Ho stufato la carne e le verdure in forno per circa 1 ora. Durante questo periodo la carne è diventata morbida, le verdure sono diventate tenere e aromatiche. Tutto sembrava molto gustoso! Senza aggiungere acqua né brodo, il risultato è stato un piatto molto succoso e gustoso. Grazie mille per la ricetta!