Pastel de carne de lavash con carne picada y queso al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un pastel de carne con pan de pita con carne picada y queso en el horno? Prepara todos los ingredientes necesarios. Elija pan de pita fresco. Debe tener un olor agradable. Mire con atención para asegurarse de que no haya manchas ni signos de moho. Los tomates se pueden sustituir por ketchup, tomates en su propio jugo o pasta de tomate. Elija proporciones a su gusto. Tomé tomates congelados y eneldo; resultó delicioso. Elija queso que se derrita bien.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla, enjuagar y cortar en cubos pequeños. De esta forma se cocinará rápidamente y el relleno quedará más uniforme. Pasa la cebolla a una sartén precalentada a fuego medio con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Freír a fuego alto hasta que se doren.

3. PASO 3

   

   Luego agrega la carne picada a la cebolla y continúa sofreíndo, revolviendo constantemente para que los trozos de carne picada no se peguen entre sí.

4. PASO 4

   

   Freír hasta que la carne picada cambie de color de rosa a gris; no es necesario freír demasiado para que el relleno quede jugoso. Sazona con pimienta y sal al gusto, retira del fuego y deja enfriar hasta que esté tibio.

5. PASO 5

   

   Mientras se enfría el relleno, prepara el pan de pita. Desenvuelve el pan de pita y úntalo uniformemente con una fina capa de mayonesa.

6. PASO 6

   

   Lavar los tomates, quitarles el tallo y cortarlos en aros. Distribuya uniformemente el relleno de carne picada con cebolla y tomate sobre la superficie del pan de pita.

7. PASO 7

   

   Rallar el queso en un rallador grueso o mediano. Deja la mitad del queso para el relleno (paso 11). Retire las hojas marchitas del eneldo, enjuague y pique finamente. Luego esparza el queso y el eneldo uniformemente sobre el pan de pita.

8. PASO 8

   

   Enrolle el pan de pita por el lado largo hasta formar un rollo. Haz lo mismo (pasos 5,6 y 7) con el segundo pan de pita.

9. PASO 9

   

   A continuación, prueba cómo te resultará más cómodo colocar el pan de pita en una fuente para horno. Utilicé una forma rectangular de aproximadamente 20x30 cm con una altura de lado de 5 cm. La altura corresponde a un rollo de pan de pita, enrollado a lo largo. Y corté cada uno de los dos rollitos por la mitad. Coloca los rollitos en una sartén untada con aceite vegetal.

10. PASO 10

    

    Lave los huevos y límpielos con una toalla seca. Bátelos hasta que aparezca una ligera espuma.

11. PASO 11

    

    Agregue el queso y la crema agria, mezcle bien.

12. PASO 12

    

    Vierta el relleno resultante sobre los rollos de lavash y distribúyalo uniformemente.

13. PASO 13

    

    Hornee en un horno precalentado a 200 grados durante unos 15 minutos en modo arriba-abajo hasta que se doren. Selecciona el tiempo y la temperatura exactos según tu horno. Si quieres decorar la tarta como lo hice yo, 5 minutos antes de que esté lista, retírala del horno y coloca encima verduras, como por ejemplo tomates. Luego regresa al horno por unos minutos más.

Comentarios sobre la receta.

ksyunchik

28.09.2023

4.7

comida de los dioses! Y tu receta se puede modificar ligeramente añadiendo patatas. Aún más sabroso

dulce88

28.09.2023

4.9

¡¡¡Ahora soy tu fan!!!!! Quiero probarlo)) ¡gracias!

fiesta

28.09.2023

4.6

¡Qué asombroso! No parece complicado, pero resulta ser todo un pastel. Deberías intentar hacer tal milagro.

Lidia Alexandrovna

28.09.2023

5

Una receta muy interesante. Pensé que simplemente untarían el pan de pita con algo y lo hornearían, pero resultó que también había panecillos, ¡genial!

fiesta

28.09.2023

4.9

buena receta. Todos los productos son de fácil acceso, fáciles de preparar y tienen un aspecto muy apetitoso.

holgazana

28.09.2023

4.5

Cuando se hornea, el pan de pita con este relleno se vuelve muy suave y tierno. Esta receta es apta para aquellos que no quieren molestarse con la masa: enrolla el relleno en estos panecillos, mételos al horno durante 20 minutos y listo.

Valentina

28.09.2023

4.9

¡Gracias por la receta de este maravilloso pastel! ¡Es una celebración del vientre! Como relleno utilicé no solo carne picada, sino también relleno de champiñones (pongo un relleno diferente en cada lavash). Apilé los panecillos alternativamente. No se puede decir por el sabor que es lavash. ¡Muy sabroso! Pruébalo, ¡seguro que te gustará!