Torta di carne di lavash con carne macinata e formaggio al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare una torta di carne di pane pita con carne macinata e formaggio al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Scegli il pane pita fresco. Dovrebbe avere un odore gradevole. Guarda attentamente per assicurarti che non ci siano macchie o segni di muffa. I pomodori possono essere sostituiti con ketchup, pomodori nel loro stesso succo o concentrato di pomodoro. Scegli le proporzioni secondo i tuoi gusti. Ho preso pomodori surgelati e aneto: si è rivelato delizioso. Scegli il formaggio che si scioglie bene.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a cubetti. In questo modo cuocerà velocemente e il ripieno risulterà più uniforme. Trasferire la cipolla in una padella preriscaldata a fuoco medio con una piccola quantità di olio vegetale. Friggere a fuoco vivo fino a doratura.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere la carne macinata alla cipolla e continuare a soffriggere, mescolando continuamente in modo che i pezzi di carne macinata non si attacchino tra loro.

4. PASSO 4

   

   Friggere finché la carne macinata non cambia colore dal rosa al grigio: non è necessario friggere troppo affinché il ripieno risulti succoso. Condire con pepe e sale a piacere, togliere dal fuoco e raffreddare fino a quando sarà caldo.

5. PASSO 5

   

   Mentre il ripieno si raffredda, preparate la pita. Scartare la pita e spalmarla uniformemente con un sottile strato di maionese.

6. PASSO 6

   

   Lavare i pomodori, eliminare il picciolo e tagliarli ad anelli. Distribuire uniformemente il ripieno di carne macinata con cipolle e pomodori sulla superficie della pita.

7. PASSO 7

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa o media. Lasciare metà del formaggio per il ripieno (passaggio 11). Rimuovere le foglie appassite dall'aneto, sciacquarle e tritarle finemente. Quindi distribuire uniformemente il formaggio e l'aneto sulla pita.

8. PASSO 8

   

   Arrotolare la pita lungo il lato lungo formando un rotolo. Fai lo stesso (passaggi 5,6 e 7) con la seconda pita.

9. PASSO 9

   

   Successivamente, prova come sarà più conveniente per te posizionare la pita in una teglia. Io ho utilizzato una forma rettangolare di circa 20x30 cm con un'altezza del lato di 5 cm. L'altezza corrisponde ad un rotolo di lavash, arrotolato longitudinalmente. E ho tagliato ciascuno dei due rotoli a metà. Disporre gli involtini in una padella unta con olio vegetale.

10. PASSO 10

    

    Lavare le uova e asciugarle con un asciugamano asciutto. Batteteli finché non appare una leggera schiuma.

11. PASSO 11

    

    Aggiungere il formaggio e la panna acida, mescolare bene.

12. PASSO 12

    

    Versare il ripieno ottenuto sui panini di pita e distribuirlo uniformemente.

13. PASSO 13

    

    Cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15 minuti in modalità alto-basso fino a doratura. Seleziona l'ora e la temperatura esatte in base al tuo forno. Se volete decorare la torta come ho fatto io, 5 minuti prima che sia pronta, toglietela dal forno e adagiatevi sopra le verdure, ad esempio i pomodori. Poi rimettete in forno ancora per qualche minuto.

Commenti sulla ricetta

Ksyunchik

28.09.2023

4.7

cibo degli dei! E la tua ricetta può essere leggermente modificata aggiungendo patate. Ancora più gustoso

Dolce88

28.09.2023

4.9

Adesso sono un tuo fan!!!!! Voglio provarlo)) grazie!

Festa

28.09.2023

4.6

che meraviglia! Non sembra complicato, ma risulta essere una torta intera. Dovresti provare a fare un simile miracolo.

Lidia Aleksandrovna

28.09.2023

5

Una ricetta molto interessante Pensavo che il pane pita sarebbe stato semplicemente imbrattato con qualcosa e cotto, ma si è scoperto che c'erano anche dei panini - fantastico!

Festa

28.09.2023

4.9

buona ricetta. tutti i prodotti sono facilmente accessibili, facili da preparare e sembrano molto appetitosi

holgazana

28.09.2023

4.5

Una volta cotto, il pane pita con tale ripieno diventa molto morbido e tenero. Questa ricetta è adatta a chi non vuole preoccuparsi dell'impasto: stendete il ripieno in questi rotoli, metteteli in forno per 20 minuti e il gioco è fatto.

Valentina

28.09.2023

4.9

Grazie per la ricetta di questa meravigliosa torta! È una celebrazione della pancia! Come ripieno ho usato non solo carne macinata, ma anche ripieno di funghi (ho messo un ripieno diverso in ogni pita). Ho impilato i rotoli alternativamente. Dal gusto non si capisce che è lavash. Tremendamente gustoso! Provatelo, vi piacerà sicuramente!