Macarrones con queso y tomates al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear macarrones con queso y tomates en el horno? Muy simple. Para empezar, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Puedes utilizar cualquier pasta: cuernos, moños, conchas, etc., lo principal es que esté hecha de trigo duro y de buena calidad.

2. PASO 2

   

   Hervir la pasta en abundante agua con sal hasta que esté al dente, es decir, 1 minuto menos de lo indicado en el paquete). La pasta cocida de esta manera queda ligeramente dura en el centro. Terminará de cocinarse en el horno. ¡Importante! Asegúrate de revolver la pasta de vez en cuando para evitar que se pegue al fondo de la sartén.

3. PASO 3

   

   Mientras se cocina la pasta, prepara el resto de los ingredientes. Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas. Elija tomates que sean jugosos pero firmes. Las frutas blandas no mantienen bien su forma.

4. PASO 4

   

   Cortar el queso en rodajas finas o rallarlo con un rallador grueso. Puedes tomar queso en lonchas. Cualquier queso para ensalada es adecuado, desde el ruso normal hasta el mozzarella o procesado. Lo principal es que el queso queda sabroso, sin colorantes.

5. PASO 5

   

   Coloca la pasta en un colador y deja escurrir toda el agua.

6. PASO 6

   

   Vuelva a colocar la pasta en la sartén, agregue la mantequilla y mezcle bien. Prueba la pasta y, si es necesario, añade sal y pimienta a tu gusto.

7. PASO 7

   

   Coloque la mitad de la pasta en una fuente para horno engrasada. Colocar encima unos tomates.

8. PASO 8

   

   Coloca la mitad del queso sobre los tomates.

9. PASO 9

   

   Repita las capas de la pasta, los tomates y el queso restantes. Coloca la pasta en el horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos hasta que el queso se derrita.

10. PASO 10

    

    Espolvorea la pasta terminada con hierbas y sirve. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

05.11.2023

4.9

Mm....que rica cena tuvimos mi hijo y yo, y todo fue gracias a la receta de María: macarrones con queso y tomate al horno! Herví previamente la pasta, corté los tomates en mitades finas y rallé el queso en un rallador fino. En forma engrasada, coloque capas de pasta, tomates y queso. Espolvoreamos un poco de perejil picado por encima. Hornear a 180° durante 20 minutos. ¡Tan sencillo, satisfactorio, apetitoso y muy sabroso! Muchas gracias al autor por la receta y la recomiendo para cocinar 👍