Exuberantes tartas de queso con harina de coco

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 día 16 hora

1. PASO 1

   

   Tomemos nuestro requesón. Lo tomé en briquetas, porque... está seco sin exceso de humedad. Esto es exactamente lo que necesitas para las tartas de queso.

2. PASO 2

   

   Amasar el requesón con un tenedor y agregarle 2 yemas y azúcar. Remover

3. PASO 3

   

   Toma harina de coco. O tritura las virutas, lo que quieras. Pasar 2 cucharadas por un colador y agregar al requesón y al huevo.

4. PASO 4

   

   Mezclar todo y probar el azúcar.

5. PASO 5

   

   Batir las claras a punto de pico fuerte y añadir a nuestra mezcla.

6. PASO 6

   

   mezclar todo con cuidado. Puedes poner las tartas de queso en el balcón o en el frigorífico para que se enfríen. para que no se pegue a tus manos. y en general la mezcla no debe pegarse a tus manos, ya que la harina de coco absorbe el exceso de humedad.

7. PASO 7

   

   haga discos-hojaldres :) y enrolle 1-2 cucharadas. harina

8. PASO 8

   

   Calentar la sartén y freír. Puedes hacerlo con mantequilla, o puedes hacerlo sin ella, como más te guste.

9. PASO 9

   

   al cabo de unos minutos comprobamos y le damos la vuelta y unos minutos más

Comentarios sobre la receta

lera

24.08.2023

4.8

Svetlana Akst

24.08.2023

4.6

He modernizado un poco la receta. Decidí experimentar. Reduje los ingredientes a la mitad, usé 20 gramos de harina y la horneé. Probablemente la próxima vez agregaré 10 gramos de mantequilla. Quedó delicioso, pero un poco seco. Aunque es posible que la harina de coco siempre te dé esta consistencia.