relleno de limon

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer relleno de limón para tartas? Prepare los ingredientes necesarios indicados en la receta. Elija limones que estén intactos, completamente maduros y aromáticos. Enjuáguelos bien con agua corriente y con un cepillo rígido. Vierta agua hirviendo sobre ellos y manténgalos en agua caliente durante aproximadamente 1 minuto. Gracias a esto, la ralladura de limón perderá su amargor, será más aromática y los limones serán más fáciles de lavar. Sécalos con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.

2. PASO 2

   

   Corta los limones en trozos arbitrarios. La forma y el tamaño de los cortes no importan, ya que luego se triturarán hasta convertirlos en puré. ¡Retire con cuidado cada hueso! Dado que los limones se trituran muy finamente, incluso una pequeña semilla puede arruinar toda la porción del relleno. Por lo tanto, tómate en serio esta importante etapa.

3. PASO 3

   

   Coloca los limones en rodajas en la jarra de una licuadora. Si no tienes licuadora, puedes moler la fruta en una picadora de carne. Agrega el azúcar granulada y muele todo hasta obtener un puré homogéneo. Agregue la maicena y revuelva hasta que la maicena se disuelva por completo. En lugar de almidón de maíz, está permitido utilizar almidón de patata normal. Se necesita almidón para evitar que el relleno se extienda y se queme. Deja el relleno durante 30 minutos hasta que se haya disuelto todo el azúcar.

4. PASO 4

   

   Luego use el relleno de limón terminado según sus ideas culinarias.

5. PASO 5

   

   Horneé este maravilloso pastel rallado. Además, el relleno de limón según esta receta es ideal para hacer panecillos, galletas y otros productos horneados.

6. PASO 6

   

   Y si no agrega almidón al limón rallado y al azúcar, puede simplemente tomar té como refrigerio). ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

joschkin

21.11.2023

4.5

Si necesitas conservar limones, puedes molerlos con azúcar así. Cuando necesites usarlo para hornear o simplemente como refrigerio con té.

Moderador Ksenia

21.11.2023

4.6

Preparé relleno de limón para tartas. Hice cuatro porciones: un limón, 45 gramos de azúcar y 1/2 cucharada de maicena. Mi relleno todavía quedó un poco líquido, así que tuve que agregar un poco de relleno y asegurarme de que el relleno no llegara a los bordes de la masa. A pesar de la pequeña cantidad de relleno, las tartas quedaron deliciosas.