Sopa magra de zanahoria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Pelar y picar la cebolla. Encienda la multicocina en el modo "Freír" (o "Hornear", según el modelo de multicocina). Vierta el aceite de girasol, agregue la cebolla, el jengibre, la nuez moscada y la pimienta y fría durante 10 minutos.

2. PASO 2

   

   Mientras tanto, pela y corta las zanahorias y las patatas en cubos.

3. PASO 3

   

   Vierta las verduras en un bol, llénelo con agua, agregue sal y encienda la multicocina en modo "Guisado", tiempo 30 minutos.

4. PASO 4

   

   Una vez completado el programa, agregue jugo de limón y haga puré la sopa con una licuadora.

5. PASO 5

   

   Vierta la sopa terminada en tazones y, si lo desea, agregue picatostes y decore con hierbas. Para obtener una descripción detallada, vea la receta en video. Les deseo a todos un buen provecho.