Zuppa di carote magra

Name: Zuppa di carote magra
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 Carota; 2 Patata; 1 Cipolla; 1 cucchiaio Olio vegetale; 1 L Acqua; 0.5 cucchiaino Polvere di zenzero; 0.5 cucchiaino Noce moscata; 0.5 Limoni; assaggiare Pepe rosso macinato; assaggiare Sale

Risulta molto gustoso e non richiede molto tempo, magro.

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Nevaeh Smith

Autore della ricetta

Calorie

149kcal

Proteine

5g

Grassi

5g

Carboidrati

23g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

5

2

1

1cucchiaio

1L

0.5cucchiaino

0.5cucchiaino

0.5

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
Sbucciare e tritare finemente la cipolla. Accendi il multicooker in modalità "Frittura" (o "Cottura" a seconda del modello di multicooker). Versare l'olio di semi di girasole, aggiungere la cipolla, lo zenzero, la noce moscata e il pepe e friggere per 10 minuti.
PASSO 2
Nel frattempo sbucciate e tagliate a cubetti le carote e le patate.
PASSO 3
Versare le verdure in una ciotola, riempire d'acqua, salare e accendere il multicooker in modalità “Spezzatino”, tempo 30 minuti.
PASSO 4
Al termine del programma, aggiungere il succo di limone e frullare la zuppa utilizzando un frullatore.
PASSO 5
Versare la zuppa finita nelle ciotole e, se lo si desidera, aggiungere i crostini e decorare con le erbe aromatiche. Per una descrizione dettagliata guardate la video ricetta. Auguro a tutti buon appetito.