Pizza perezosa hecha con masa de kéfir en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos una pizza jugosa y aromática con pollo y verduras en una sartén y primero rompemos un huevo de gallina en un recipiente con harina.

2. PASO 2

   

   Vierta 30 ml. kéfir, agregue 0,5 cucharaditas. polvo de hornear, sal al gusto y mezclar suavemente con un batidor hasta obtener la consistencia deseada.

3. PASO 3

   

   Corta el pimiento morrón en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Cortar los tomates cherry en círculos no muy finos.

5. PASO 5

   

   Corta la cantidad necesaria de queso mozzarella para preparar la pizza.

6. PASO 6

   

   Prepara el aderezo para pizza y exprime un diente de ajo en un bol con aceite de oliva.

7. PASO 7

   

   Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.

8. PASO 8

   

   Coloca la masa en una sartén calentada con aceite vegetal, distribuyéndola uniformemente con una espátula.

9. PASO 9

   

   Cubre el bizcocho con una tapa durante dos minutos.

10. PASO 10

    

    Pasados ​​​​los dos minutos, aplica una base de tomates caseros al pan plano.

11. PASO 11

    

    Espolvorea el pan plano con una mezcla de albahaca, perejil y eneldo, luego coloca los trozos de pollo como primera capa, distribuye uniformemente los pimientos morrones, los tomates cherry y los trozos de queso.

12. PASO 12

    

    Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego lento durante cinco minutos hasta que la pizza esté completamente cocida.

13. PASO 13

    

    Saque la pizza terminada del molde y viértala sobre el aderezo preparado e infundido.

14. PASO 14

    

    Decoramos nuestra pizza con perejil, la colocamos en un plato plano y servimos el plato preparado en la mesa. ¡Buen provecho a todos!