Pizza pigra fatta con pasta di kefir in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo una pizza succosa e aromatica con pollo e verdure in padella e prima di tutto rompiamo un uovo di gallina in un contenitore con la farina.

2. PASSO 2

   

   Versare 30ml. kefir, aggiungi 0,5 cucchiaini. il lievito, sale qb e mescolare delicatamente con una frusta, portando alla consistenza desiderata.

3. PASSO 3

   

   Tagliare il peperone a cubetti.

4. PASSO 4

   

   Tagliate i pomodorini a cerchi non troppo sottili.

5. PASSO 5

   

   Tagliare la quantità di mozzarella necessaria per preparare la pizza.

6. PASSO 6

   

   Preparate il condimento per la pizza e mettete uno spicchio d'aglio in una ciotola con l'olio d'oliva.

7. PASSO 7

   

   Tagliare il petto di pollo a pezzetti.

8. PASSO 8

   

   Mettere l'impasto in una padella riscaldata con olio vegetale, distribuendolo uniformemente con una spatola.

9. PASSO 9

   

   Coprite la torta con un coperchio per due minuti.

10. PASSO 10

    

    Dopo due minuti, spalmate sulla piadina una base di pomodorini fatti in casa.

11. PASSO 11

    

    Cospargere la focaccia con un composto di basilico, prezzemolo e aneto, quindi adagiare i pezzi di pollo come primo strato, distribuire uniformemente i peperoni, i pomodorini e i pezzetti di formaggio.

12. PASSO 12

    

    Coprite la padella con un coperchio e fate cuocere a fuoco basso per cinque minuti fino a quando la pizza sarà completamente cotta.

13. PASSO 13

    

    Togliere la pizza finita dalla teglia e versarvi sopra il condimento preparato e infuso.

14. PASSO 14

    

    Decoriamo la nostra pizza con il prezzemolo, la mettiamo su un piatto piano e serviamo in tavola il piatto preparato. Buon Appetito a tutti!