Khachapuri perezoso con queso en una sartén sobre kéfir

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer khachapuri perezoso? Primero, prepare los productos requeridos. Puedes utilizar cualquier queso, pero aquí son más adecuados dos tipos de queso mezclados entre sí. Suluguni y queso más tierno, similar al queso feta o al queso Adyghe.

2. PASO 2

   

   Rallar el queso con un rallador grueso en un bol de tamaño adecuado. Sólo tengo suluguni, seco y moderadamente duro.

3. PASO 3

   

   Agrega un huevo crudo al queso rallado en un bol.

4. PASO 4

   

   Vierta kéfir en los huevos y el queso. Mezclar bien la mezcla resultante.

5. PASO 5

   

   Agregue harina de trigo y mezcle. La masa debe quedar como una crema agria espesa.

6. PASO 6

   

   Calentar la mantequilla en una sartén.

7. PASO 7

   

   Extienda la masa sobre el molde para formar un pastel bonito y uniforme.

8. PASO 8

   

   Hornee el khachapuri perezoso tapado a fuego lento. La masa debe estar seca por arriba y se debe formar una costra dorada por debajo.

9. PASO 9

   

   Dale la vuelta al pan plano y termina de freír el khachapuri del otro lado.

10. PASO 10

    

    Deje enfriar un poco y sirva, dividiendo los productos horneados en porciones. Puedes decorar con vegetación.

Comentarios sobre la receta.

NatalieM

15.10.2023

5

Me gustó la opción, es realmente más sencilla. Gracias, lo intentaré. Freí estos panes planos y les agrego diferentes tipos de queso. La receta tampoco es difícil)

graf.duko

15.10.2023

4.5

La receta es simplemente genial. Es fácil cocinar de forma sencilla y sencilla. Si tienes mucha hambre, perfecto. Suficientes calorías para llenarte. En general una gran receta!!!

natalia m

15.10.2023

4.8

Para preparar el desayuno, elegí una receta de khachapuri perezoso con queso en una sartén con kéfir. ¡Me encanta cuando todo es simple y rápido! Reemplacé el kéfir con yogur casero sin azúcar. Tomé harina premium e integral 1:1. El queso es duro y normal, lo rallé con un rallador grueso. Coloqué la masa de queso en una sartén, en la que previamente había derretido la mantequilla. El bizcocho cuaja bien y se da vuelta fácilmente con ayuda de la tapa. ¡El khachapuri según esta receta es muy sabroso y cremoso! ¡El aroma y sabor del queso es simplemente mágico! Además son abundantes, ¡perfectas para el desayuno!

elya89

15.10.2023

4.8

Los khachapuri quedaron riquísimos, los hice en paneles de tortilla en multipanadero, tanto para el desayuno como para la cena, siempre en su punto creo.

tatiana

15.10.2023

4.6

Una receta muy conveniente. Ya lo he hecho varias veces y me gustó.

Anastasia

15.10.2023

4.6

Una receta muy sencilla, pero a la vez sorprendente. Decidí agregar algo de vegetación. Resultó increíblemente delicioso. Preparé 3 khachapuri a la vez, pero se esparcieron tan rápido que mañana tendré que empezar a cocinar de nuevo. Gracias por la receta ☺️🌹