Brocheta de pollo jugosa

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un jugoso kebab de pollo? Hoy sugiero hacer kebab en un frasco en el horno: una receta probada desde hace mucho tiempo para un delicioso kebab de pollo. Coge pollo, tomates y pimientos dulces, especias y sal, un poco de aceite de girasol.

2. PASO 2

   

   El shish kebab quedará más jugoso con los muslos, por lo que es mejor tomarlos. Corta la parte del lomo de las piernas, decide tú mismo si usar la piel o no, si no la usas córtala, pero si no te desagrada, entonces con la piel resulta el kebab. aún más jugoso y frito. Coloque la carne cortada en un bol y déjela marinar en una mezcla de especias y sal.

3. PASO 3

   

   Agregue tomates maduros cortados en cuartos a la marinada. Amasar bien el pollo con las manos, frotando la carne con el jugo de tomate y las especias.

4. PASO 4

   

   Añadimos sal, en este caso sal de ajo.

5. PASO 5

   

   Mezclar todo bien. Deje que el pollo se marine en la marinada por un rato, o puede hacerlo durante la noche.

6. PASO 6

   

   Tome brochetas de madera, enrolle los trozos de carne y páselos a través de ellos para que quepa la mayor cantidad de carne posible a lo largo de las brochetas y los trozos individuales no se hunda. Pase cuadritos de pimiento dulce y tomate entre los trozos de pollo.

7. PASO 7

   

   Coloque las brochetas sin apretar en el frasco.

8. PASO 8

   

   Quite los bordes sobrantes que sobresalgan y cubra el cuello con papel de aluminio. Coloque el frasco en un horno frío y enciéndalo a 200-180 grados, configurando el temporizador entre 1,5 y 2 horas.

9. PASO 9

   

   Retire el kebab terminado en el frasco del horno, retire con cuidado el papel de aluminio y retire las brochetas con el pollo aromático y rosado.

10. PASO 10

    

    ¡El jugoso kebab de pollo, cocido en un frasco en el horno, está listo!

Comentarios sobre la receta.

arsika

12.12.2023

4.6

Conozco una versión de kebabs de pollo con salsa teriyaki.

LuSey

12.12.2023

4.5

¡Qué receta tan interesante! Nunca antes había cocinado un jugoso kebab de pollo en un frasco en el horno. Mi primera experiencia resultó ser muy exitosa. Ni siquiera esperaba que el pollo quedara tan jugoso y tierno. ¡Muchas gracias por la receta!