gomentash judío

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes para hornear.

2. PASO 2

   

   Coloque todos los ingredientes de la masa en un tazón para mezclar.

3. PASO 3

   

   Cocine en modo "Licuadora", velocidad - 4, tiempo - 1 minuto.

4. PASO 4

   

   Forma una bola con la masa y colócala en el frigorífico durante 40 minutos.

5. PASO 5

   

   Dividir la masa en 15 porciones, formar bolitas, pasarlas por harina y refrigerar por otros 10 minutos.

6. PASO 6

   

   Coloque todos los ingredientes del relleno en un tazón para mezclar (¡compruebe si hay semillas!).

7. PASO 7

   

   Muele el relleno en modo "Licuadora", velocidad - 5, tiempo - 30 segundos.

8. PASO 8

   

   Espolvoree la mesa con harina y extienda cada bola de masa hasta formar una capa de 3-4 mm de espesor, agregue el relleno y forme triángulos con el centro abierto.

9. PASO 9

   

   Transfiera las preparaciones de gomentash a una bandeja para hornear.

10. PASO 10

    

    Hornee el gomentash en un horno precalentado a 200 ° C durante 30 minutos. Verifique la preparación.

11. PASO 11

    

    Transfiera los dulces horneados a un plato plano, espolvoree con azúcar en polvo y sirva como refrigerio caliente.

Comentarios sobre la receta.

Oksana Debda

26.11.2023

4.7

Tan pronto como leí los nombres, inmediatamente me interesé en qué tipo de Gomentash es este. Tengo una hija pequeña y hornear es algo común para mí. Ayer hice tu receta y quedó buenísima. Son tan deliciosos y las nueces complementan tanto el sabor que toda mi familia quedó completamente encantada. Solo que no agregué ciruelas pasas, ¡pero tu Gomentash es excelente incluso sin ellas!

órsik

26.11.2023

4.6

¡Muchas gracias por su colaboración!