Pastel de miel

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear pan de jengibre con miel? Prepara tu comida. Elige miel natural de buena calidad, mejor si es líquida. Si tu miel está confitada, derrítela al baño maría. Toma té negro sin aditivos. Puedes tomar azúcar moreno, el pan de jengibre adquirirá un sabor a caramelo.

2. PASO 2

   

   Hierva agua y prepare té con una cucharadita de hojas de té y 70 ml de agua hirviendo. Deja reposar el té.

3. PASO 3

   

   Agrega miel, azúcar y hojas de té a la cacerola, colándolas con un colador.

4. PASO 4

   

   Coloca la cacerola al fuego. Cocine, revolviendo, hasta que la mezcla hierva. Después de hervir, cocina por un par de minutos más. Mantenga el fuego bajo

5. PASO 5

   

   Agregue refresco a la mezcla enfriada y mezcle bien. Después de un tiempo, subirá espuma. Agrega la canela y los clavos machacados. Remover.

6. PASO 6

   

   Tamizar la harina. Es importante tamizar la harina para saturarla de oxígeno. Luego, los productos horneados quedarán aireados y subirán bien durante la cocción.

7. PASO 7

   

   Vierta la mezcla de miel en la harina y amase la masa. Resulta fluido, como una crema agria espesa.

8. PASO 8

   

   Engrasa el molde con aceite vegetal. Vierte la masa en el molde, alisa la superficie con una espátula. Cogí uno desmontable, de 20 cm de diámetro.

9. PASO 9

   

   Hornea el pan de jengibre en el horno a 180°C durante 30-40 minutos. Verifique que esté listo con un palo de madera; péguelo en el medio del pastel.

Comentarios sobre la receta.

KateriNNa

16.11.2023

4.8

Fragante y apetitoso. ¡Genial con té! Me gustaría ofrecer esta opción de horneado con miel: galletas de miel. ¡También es fácil de hornear y delicioso!

Testomanía

16.11.2023

4.9

Asocio un pastel de miel con un pan de jengibre grande y fino, así que elegí un molde para tarta con un diámetro de 25 cm (lo engrasé con aceite vegetal, pero también necesitaba espolvorearlo con harina). Después de estudiar cuidadosamente la receta, seguí el consejo del autor e inmediatamente agregué medio vaso de aceite vegetal, reduje la cantidad de miel y el pan de jengibre resultó muy suave y tierno por dentro, con una costra. El sabor del pan de jengibre con miel es brillante y rico, pero al mismo tiempo no tiene ningún dulzor empalagoso.

svetik

16.11.2023

4.7

Pan de jengibre muy sabroso, horneado en pequeños moldes de cerámica.