Masa de cuajada casera

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer masa de cuajada casera? Prepara tu comida. Tome un plátano maduro y aromático; agregarlo le permitirá usar menos azúcar para preparar la golosina, lo que, a su vez, la hará más saludable. Lave, pele el plátano, corte la pulpa en trozos y colóquelo en una licuadora (u otros platos si está usando una licuadora de mano u otro dispositivo para picar).

2. PASO 2

   

   Tritura el plátano hasta hacer puré. Si no tienes licuadora, simplemente puedes triturarlo con un tenedor.

3. PASO 3

   

   Tomar requesón natural, sin aditivos vegetales. Es mejor comprar un producto fresco del pueblo, especialmente si este manjar está destinado a los niños. Si está a dieta, puede utilizar un producto bajo en grasas o requesón bajo en grasas. Si el requesón es granulado, es mejor pasarlo por un colador para que quede más suave y uniforme.

4. PASO 4

   

   Coloque el requesón en una licuadora con un plátano, agregue crema espesa, crema agria o leche horneada fermentada, como alternativa puede usar yogur sin azúcar u otro producto lácteo. Dichos aditivos afectan el contenido calórico del producto terminado, así que elija a su discreción. Agrega azúcar al gusto o no agregas nada, puedes agregar una pizca de vainillina o canela.

5. PASO 5

   

   Mezclar los ingredientes con una batidora hasta obtener una masa homogénea de cuajada. Basta con dejar funcionar la batidora durante 3-4 minutos a velocidad media. Si no tienes una máquina de este tipo, puedes utilizar un batidor de mano o un machacador.

6. PASO 6

   

   El postre ya está listo, ponerlo en cuencos u otras fuentes para servir, dejar enfriar un poco en el frigorífico y servir. Si lo desea, puede espolvorear nueces picadas o chocolate rallado encima de la masa de cuajada. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

natalia

10.09.2023

5

Por la mañana preparé requesón casero para el desayuno. A mi familia no le gusta esta combinación de productos, pero a mí me gusta esta delicia. Hice una porción y para reducir la cantidad de comida usé la calculadora del sitio, es muy conveniente. Mi requesón estaba un poco seco, así que lo diluí con crema agria. El plátano que tomé estaba muy maduro y dulce, así que no le agregué nada de azúcar. Pero agregué una cucharada de miel a la mezcla de cuajada para darle sabor. Tenía mis dudas sobre la vainilla.