Gachas de Hércules en agua
Preparación paso a paso
PASO 1
Preparar avena integral, agua de buena calidad, sal, azúcar y mantequilla. Si está preparando una versión magra de papilla, tome aceite vegetal. Dependiendo del tipo de hojuelas que utilice (molido grueso, medio o fino), el tiempo de cocción depende (de 2 a 30 minutos). Por eso, antes de preparar avena, asegúrese de leer las instrucciones. Cómo elegir avena, lee el artículo al final de la receta.
PASO 2
Vierta agua filtrada o embotellada en una cacerola de fondo grueso. El artículo al final de la receta te ayudará a elegir una sartén. No utilice agua del grifo, afectará negativamente el sabor del plato. Dependiendo de la consistencia de tu avena, puedes cambiar la cantidad de agua. Las proporciones para avena líquida son de 1 a 3, si desea papilla viscosa, 1 a 2 y para avena espesa, 1 a 1.
PASO 3
Cuando el agua hierva agrega sal, azúcar y avena. Debe haber más sal si la papilla va a quedar salada, y viceversa, si la papilla va a quedar dulce, entonces añadir más azúcar. El azúcar se puede sustituir por un edulcorante que no sea susceptible al tratamiento térmico. También puedes poner canela molida (aproximadamente 0,5 cucharadita) y vainilla y nuez moscada en la punta de un cuchillo. Debes tener cuidado con la dosis de especias.
PASO 4
Lleve la papilla a ebullición, revuelva y cocine a fuego lento durante unos 15-30 minutos. Revuelve la papilla un par de veces, ya que se espesará en el fondo y quedará líquido en la parte superior. Deliciosas gachas de avena con agua, ¡listas! Déjelo reposar debajo de la tapa para que los copos absorban el exceso de humedad y sirva.
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