Ajo encurtido en vinagre

Name: Ajo encurtido en vinagre
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 500 g Ajo; 100 ml Vinagre; 100 ml Agua; 10 g Sal; 30 g Azúcar; 4 Granos de pimienta; 3 Hoja de laurel; 2 cucharilla Khmeli-suneli

¡Un maravilloso aperitivo de carne y manteca, originario de Ucrania! Te enseñaré a cocinar ajo encurtido. Combina muy bien con carne, manteca de cerdo y vodka. ¡Merienda puramente ucraniana! El chef de un restaurante me contó la receta. Yo, a mi vez, ahora lo compartiré con ustedes. Empecemos.

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Josefina Rivera

Autora de la receta

Calorías

89Kcal

Proteína

3gramo

Gorda

0gramo

Carbohidratos

19gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 10

500g

100ml

100ml

10g

30g

4

3

2cucharilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
PASO 2
PASO 3
PASO 4
PASO 5
PASO 6
PASO 7
PASO 8
PASO 9
PASO 10

Comentarios sobre la receta.

nata

09.11.2023

4.7

delicioso, me encanta el ajo encurtido

Daria ☼

09.11.2023

5

¡Me alegra que te guste!

antip

09.11.2023

4.7

Dime, ¿qué tipo de ajo debo utilizar, joven o viejo?

Daria ☼

09.11.2023

5

Antip, joven es mejor, es más jugoso.

Ira

09.11.2023

4.9

¡Gracias al autor por la gran receta! Hace tiempo que quiero encurtir ajo y aquí tenéis la receta. Resultó muy rico, ¡apenas pudimos esperar hasta el cuarto día, cuando pudimos comer el ajo preparado! El ajo quedó crujiente, jugoso, picante y picante. En general lo que necesitas! Todos estaban contentos, no en vano toda la familia trabajó duro, ¡sobre todo a la hora de pelar medio kilo de ajo y dejarlo añejar durante 4 días! Al mismo tiempo, pusieron a prueba la resistencia, la paciencia y la fuerza de voluntad de los miembros de la familia.

Daria ☼

09.11.2023

4.9

Ira, ¡me alegro mucho que te haya gustado la receta!

Shura

09.11.2023

4.9

Yo haré el mismo, siempre tenemos buen ajo y plantamos mucho, y a todos les encanta comerlo))) Gracias por el consejo y la receta.