Funchoza con camarones y verduras

Name: Funchoza con camarones y verduras
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 200 g Funchoza; 1 Zanahoria; 1 Calabacín; 1 Pimiento morrón; 2.5 cucharada Aceite vegetal; 100 g Camarones; 1 dientes de ajo Ajo; según tu gusto Chile; según tu gusto Sal; 50 ml Salsa de soja; 1 cucharada Vinagre de arroz; 1 cucharada Sésamo

De prisa, muy sencillo y sabroso, para una cena romántica. Funchoza con camarones y verduras es ideal para servir en la cena con tus seres queridos. Combina bien con el vino, abundante, pero ligero a la vez. ¡Y la composición de los productos se puede cambiar según la temporada y el gusto!

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Skylar Turner

Autora de la receta

Calorías

281Kcal

Proteína

7gramo

Gorda

12gramo

Carbohidratos

45gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 5

200g

1

1

1

2.5cucharada

100g

1dientes de ajo

según tu gusto

según tu gusto

50ml

1cucharada

1cucharada

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

PASO 1
¿Cómo hacer funchose con camarones y verduras? Para empezar, lava, pela y pica las zanahorias grandes en tiras pequeñas. Para que las pajitas tengan el tamaño más uniforme posible, puedes utilizar un rallador de verduras especial. Esto hará que el plato luzca más ordenado. Calienta el aceite en una sartén de lados altos. Y ponemos a sofreír las zanahorias.
PASO 2
Mientras tanto, lavar el pimiento morrón, quitarle las semillas y las membranas. Picar en tiras finas. Y añadirlas a la sartén con las zanahorias para sofreír. Remover.
PASO 3
Lavar los calabacines tiernos y, con un rallador o un cuchillo, picarlos del mismo modo que picamos las zanahorias. Colocar en la sartén con las verduras. Agrega el vinagre de arroz y la salsa de soja. Remover. Freír las verduras durante unos 5-7 minutos, revolviendo de vez en cuando. Concéntrate en tu estufa.
PASO 4
Mientras tanto, prepara el funchose según las instrucciones del paquete. Simplemente vertí agua hirviendo sobre el mío y, después de prepararlo durante siete minutos, lo enjuagué con abundante agua fría para detener el proceso de cocción y eliminar el almidón innecesario.
PASO 5
Una vez que las verduras estén listas, espolvoréalas con semillas de sésamo. Coloque los fideos en la sartén y mezcle con las verduras. Tendrá tiempo de calentarse para servir.
PASO 6
Calienta aceite vegetal en una sartén limpia. Pelar los ajos y picarlos en aros. Agrega el ajo a la sartén para freír. Agregue trozos de chile.
PASO 7
Una vez que el ajo se haya dorado, retírelo junto con los pimientos de la sartén. Ya no serán necesarios porque ya han hecho su trabajo: darle sabor al aceite. Coloque los camarones pelados descongelados en la sartén. Y sofreírlos un par de minutos. Coloque los fideos con verduras en platos para servir. Cubra con camarones.