Arroz frito con piña
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
Primero debes dejar que el arroz se cocine. Durante este tiempo, puedes preparar el resto de productos. Corte el pollo hervido y las piñas enlatadas en trozos pequeños idénticos y pique las cebollas verdes.
PASO 2
Calienta una sartén grande con 3 cucharadas de aceite vegetal a fuego medio. Agregue la cebolla, el pollo y los guisantes congelados y saltee durante unos minutos hasta que la cebolla se ablande. Después de esto, agrega las piñas y cocina por otros 2-3 minutos. Las piñas deben quedar ligeramente caramelizadas.
PASO 3
Batir 2 huevos crudos y verterlos en la mezcla de pollo y verduras, revolver rápidamente. Después de 1-2 minutos, agregue el arroz hervido, el azúcar, la sal y las especias. Cocine por 3 minutos, revolviendo continuamente.
PASO 4
Vierte la salsa de soja, vuelve a mezclar todo y sirve. ¡Buen provecho!
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