Setas ostra fritas con ajo y hierbas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara todos los ingredientes necesarios para la receta. Cualquier champiñón servirá. Yo cocino con champiñones ostra.

2. PASO 2

   

   Pelar y lavar los champiñones, cortarlos en trozos más pequeños.

3. PASO 3

   

   Picar los ajos muy finos con un cuchillo.

4. PASO 4

   

   Pica finamente el cilantro fresco.

5. PASO 5

   

   En una sartén sofreír los champiñones por ambos lados en una mínima cantidad de aceite vegetal hasta que estén dorados.

6. PASO 6

   

   Coloca los champiñones fritos en un plato plano, agrega sal y pimienta al gusto.

7. PASO 7

   

   Espolvorea los champiñones con hierbas picadas, ajo fino y espolvorea ligeramente con vinagre de mesa al 5%.

8. PASO 8

   

   Un aperitivo tan sabroso se puede servir de forma segura en la mesa navideña.